人对于食材的创意真的是无穷无尽的，甭管你是什么样的食材，只要不是相克的食材搭配在一起，经由不同的调料和不同的烹制方法，就能成就一道道不一样的美食。
这些食材在日常生活中几乎可以算是八竿子打不到一块去的，比如下面这道——花蛤鸡，一个是地上走的，一个是在水里，至于会不会游咱们不管它。再简单地把它们处理干净炖煮一番，浓稠而金灿灿的汤汁，味道就能鲜得让人停不下来嘴。再加上花椒和小番茄的点缀，色香味俱全大概也就是这样了。
花蛤鸡
食材配料：
花蛤、鸡腿、姜丝、蒜、青红椒、鲜花椒、小番茄、味精、鸡精、鸡汁、盐、花椒酱、剁椒酱
做法：
1.烹制时首先把鸡腿洗净剁成块，加生粉抓拌均匀
2.花蛤提前浸泡吐沙，洗净后放入开水中焯烫至开口捞出备用
3.腌制后的鸡腿肉放入4成油温的锅中滑熟，倒出备用
4.锅留底油放入小料爆香，加入花椒酱、剁椒酱翻炒均匀
5.再加入一勺水煮开，放入过油后的鸡腿肉和小番茄，加味精、鸡精、鸡汁、盐煮至成熟
6.再放入焯水后的花蛤小火煮5分钟入味
7.捞出后如图装盘即可
好了，今天的花蛤鸡就分享到这里。食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房，每天更新一道美食，点赞