大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。气血是身体健康的根本，对于身体体质比较差的人来说，秋天和冬天是非常不友好的季节，特别是冬天，手脚一天到晚都是冰凉凉的，每天穿很多衣服还是觉得冷，那是因为自身的气血不够充足，抵御不了秋冬季节的气温。如果你也是体质差、手脚冰凉、睡眠质量差、脸色蜡黄等，秋天就赶紧把气血补上来，就不怕寒冷的冬天了。秋季补气血，这八道美食别错过，气血补足面色好，增强免疫，身体越吃越健康。具体的做法步骤分享给大家，学会了就试着给家人安排起来吧。
一、芋头蒸排骨准备食材：排骨，芋头，姜丝，蒜末。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，放入清水中浸泡十分钟，泡出血水后捞起来，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、蒜末、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制三十分钟。
2、芋头削掉外皮，清洗干净后切成小块，铺在蒸碗的底部，然后铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸半个小时。
、芋头蒸排骨煮熟之后，端出锅撒上葱花即可上桌开吃。
二、红糖鸡蛋酒酿准备食材：红糖，鸡蛋，酒酿，红枣，枸杞子，
做法步骤：
1、准备一个干净的锅，放入适量的清水，煮开后放入红糖和去核红枣，煮开后转小火煮五分钟，再打入两个鸡蛋煮熟。
2、鸡蛋煮熟之后，倒入提前备好的酒酿，搅拌均匀再煮三分钟。时间到，煮好了之后，就可以出锅开吃了。
三、山药板栗鸽子汤准备食材：山药，板栗，鸽子，红枣，莲子，太子参，姜片。
做法步骤：
1、鸽子清洗干净后剁成小块，红枣洗净去核，板栗仁清洗干净，山药去皮洗净后切成小块，其他汤料清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸽子和姜片翻炒一会儿，炒出香味后放入板栗、山药、莲子、太子参、红枣，加入适量的清水，开大火煮开。
、水煮开后转小火煲一个小时左右。煮好了之后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
四、南瓜蒸鸡腿肉准备食材：南瓜，鸡腿，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、鸡腿去掉骨头，清洗干净后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘的底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸三十分钟。
、南瓜蒸鸡腿肉，蒸熟之后直接取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。
五、豆角焖排骨准备食材：排骨，豆角，八角，大葱，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，放入清水中浸泡一会儿泡出血水，再清洗干净挤干水分。
2、起锅烧油，油热后放入大葱、八角、姜片翻炒出香味，再放入排骨翻炒均匀，煸炒至排骨表面微黄，再沿着锅边淋入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀至上色和入味。
、然后加入适量的温水，大火煮开后转小火炖煮四十分钟。时间到，放入提前洗净的豆角，继续焖煮五分钟。
4、最后开大火翻炒收汁，加入食盐和大蒜，收汁到浓稠状态即可出锅开吃。
六、板栗烧鸡翅准备食材：鸡中翅，板栗，小米辣，冰糖。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡中翅捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀炒至表面微焦。
、然后放入板栗和适量清水没过食材，加入酱油、蚝油和食盐，盖上盖子焖煮40分钟左右。
4、焖煮熟了之后，开大火翻炒收汁，最后撒上小米辣翻炒几下即可出锅装盘开吃。
七、山药板栗乌鸡汤准备食材：乌鸡，山药，板栗，党参，红枣，枸杞子，北芪。
做法步骤：
1、乌鸡剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将乌鸡捞起来，用温水清洗干净即可。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。党参、北芪、红枣和枸杞子清洗干净备用。
、将乌鸡、板栗、党参、北芪和姜片放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开转小火炖煮半个小时。
4、接着再将山药和红枣放进去，再继续炖煮四十分钟。最后放入食盐调味，撒上枸杞子，再煮五分钟即可出锅开吃。
八、黑椒牛肉炒土豆准备食材：牛肉，土豆，黑胡椒，葱花。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成丁，加入生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制三十分钟。土豆削掉外皮，洗净后切成丁。
2、起锅烧油，油热后放入土豆丁翻炒一会儿，煎至表面微黄，盛出来备用。锅中底油，放入腌制好的牛肉丁翻炒均匀，炒至断生。
、牛肉炒熟之后，放入土豆丁翻炒均匀，再加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味。最后撒上适量的黑胡椒粉，翻炒均匀后撒上葱花，即可出锅装盘开吃。