食材:白葡萄酒ML、洋葱2个、奶油ML、黄油适量、橄榄油适量、豌豆适量、海盐适量、黑胡椒适量、鸡腿三四个、培根三条、蒜5瓣、百里香适量、香叶两片、白蘑菇四个
1.准备好所有材料,鸡腿两面撒黑胡椒和海盐,蒜切末,洋葱切片,蘑菇切块,培根切成小片、热锅下橄榄油,先煎培根,煎好捞出备
2.用剩余的油,再加入一小块黄油,把鸡腿煎至两面焦黄,煎好捞出备用
3.锅内剩余的油,炒洋葱和蘑菇,炒好加入盐,黑胡椒,蒜末和百里香,香叶翻炒,再加入-毫升白葡萄酒,大火煮开后倒入砂锅内,(砂锅口感好,嫌麻烦的可以不用移,直接盖盖子,)加入鸡腿和培根,小火焖煮40分钟,出锅前放入毫升奶油,再加入豌豆,再盖盖子煮5分钟加入盐和胡椒粉调味,就可以出锅了,
4.淋上汤汁,配上一杯白葡萄酒,美美的吃上一顿法式美食吧!
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