北京白癜风专业治疗的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/一、白洋葱炒香芹食材：白洋葱1个、香菜克、鸡胸肉克、胡萝卜1段、油少许、酱油少许、淀粉少许、盐少许、五香粉少许。做法：1、香芹择洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉。2、控干的香芹切段，胡萝卜去皮洗净切丝，洋葱也切丝，鸡胸肉切丝，加点酱油，食油和淀粉抓腌一会。3、平底锅加热加点油炒一下胡萝卜丝，然后加上腌好的肉丝快速划散，加白洋葱翻炒，加香芹，加五香粉，加点盐翻炒均匀就可以了。二、莴笋拌肚丝食材：莴笋1段、卤肚1块、蒜1粒、小米辣1个、青椒适量、白醋1勺、生抽1勺、香醋1勺、花椒大料水1大勺、盐适量、糖适量、红油1小勺。做法：1、去皮莴笋一段，卤猪肚一小块。2、将莴笋切细丝加的1g盐和一点糖抓拌均匀。3、将卤肚切细丝，放在入底味的莴笋丝上。4、大蒜1粒剁碎，小米辣切圈，青椒切丝，加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，一大勺的花椒大料水，一点点盐，一小勺红油拌匀，调成料汁。5、将料汁浇在肚丝上，拌均就好。三、清蒸鲩鱼尾食材：鲩鱼尾1条、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量。做法：1、鱼尾清洗干净。2、摸上少许盐，腌10分钟，加入姜丝，放入锅蒸20分钟。3、蒸好的鱼尾，把多余的水倒掉。4、锅中加入油烧热。5、放入葱，油烧沸后淋在鱼尾上，然后加上少许酱油即可。四、豌豆烧火腿土豆丁食材：豌豆适量、土豆适量、火腿适量、香葱适量、稻米油适量、盐适量、蚝油适量。做法：1、豌豆加盐焯水一分钟捞出过凉水沥干备用，土豆丁焯水一分钟捞出过凉水沥干备用，火腿切成丁，葱白，葱花切好分开放备用。2、热锅冷油，下葱白煸香。3、放入火腿丁翻炒片刻，豌豆粒放入混合炒匀。4、放入土豆丁翻炒均匀。5、加入适量热水及盐大火焖煮两分钟。6、加入适量蚝油，放入葱花翻炒均匀即可出锅。五、牛肉蒸鸡腿菇盒子食材：鸡腿菇2个、牛排g、蚝油适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法：1、牛肉剁肉末，鸡腿菇去头尾。2、牛肉末里加入调料拌匀。3、鸡腿菇切片，每两片之间不切断。4、把牛肉末夹进去，在盘里排放好。5、取蚝油，淋在上面，上锅蒸10分钟即可。六、肉片蒜苔炒木耳食材：蒜苔适量、胡萝卜适量、木耳适量、五花肉适量、蒜适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、酱油适量、糖适量、五香粉适量。做法：1、木耳提前浸泡，五花肉煮五成熟。2、蒜苔，胡萝卜和葱备用，肉和胡萝卜切片。3、蒜苔和蒜改刀，木耳洗净后可入水开水汆烫一下。4、炒锅入油烧热倒入肉片和蒜煸炒一下，跨入豆瓣酱炒匀。5、放入蒜苔和胡萝卜翻炒。6、放入五香粉，糖，酱油翻炒均匀。7、加入木耳翻炒，出锅加盐调味即可。#秋日美食大赏#