鸡腿咖喱饭
原料:洋葱、鸡全腿、胡萝卜、小土豆、米饭、块状咖喱、蚝油、黑胡椒、油、盐、开水。
做法步骤:
第1步、先把胡萝卜小土豆削皮,洋葱剥掉外皮切掉头部和根部,备好鸡全腿(﹒﹒)
第2步、把过萝卜小土豆洋葱切好,完全不用在意形状按自己喜好来*(ˊˋ*)*
第3步、鸡全腿拆骨,不好拆啊得慢慢来。( ̄▽ ̄)
第4步、把鸡腿肉切好,我切的鸡腿已经毫无形状可言了。(=ω)
第5步、热锅凉油,放入洋葱煸一下,然后放入鸡腿肉炒至微微变色,接着放入过萝卜小土豆大火煸炒两分钟。要不停翻炒哦,不然会糊锅。()
第6步、翻炒两分钟后加入开水,末过食材即可,放入盐,少量耗油跟现磨黑胡椒调味,大火烧开后放入块状咖喱,咖喱融化后转小火慢煮五六分钟。这张照片的方向怪怪的,不管了反正也改不了了。(灬°ω°灬)
第7步、烧好了,呈上米饭浇两勺咖喱,完美。但是为毛有种柿子炒蛋的既视感。不过味道还是好的不要不要的。(*≧▽≦)
小贴士:
咖喱放的要适量,我喜欢吃浓一点,的这一锅放了四小块。比外面卖的味道浓好多。大家按自己的口味来吧。(`)
来自美食天下郎骑竹马來的作品。