适合上班族吃的几道家常菜，美味又营养
麻辣鲜香毛血旺
材料：鸭血和猪血、鳗鱼、火腿、牛叶子，黄豆芽、生菜、土豆、金针菇、针蔬菜水的头发，木耳水头发、生姜、大蒜、干辣椒、八角2块，桂皮1块，四川胡椒粉，鸡精，料酒，少许盐，猪骨汤毫升，麻辣火锅基材50克
做法：1)肉菜：牛肚先在温水中浸泡20分钟，切成形状。鳗鱼打开腹部去肠，把身体切成5厘米长的段。把火腿切成长条。把猪血切成厚条。2)蔬菜类：用冷水浸泡，去根。黑木耳用冷水浸泡，去根，撕成小片。把生菜和土豆切成薄片。从维可牢蘑菇中去除根部。4)锅里烧开水，把金针和木耳放入锅里煮一会儿。再由牛肚、鳝鱼、猪血等几次在锅里跳水冲压(时间在30秒内)
5)倒出锅里的水，毫升在锅里放入猪骨汤(或水)，加入麻辣火锅床装药，鸡精和底座融化。如果不咸，加少许盐加入薯条约2分钟，加入百合花和木耳煮约2分钟，然后加入鳗鱼片和数百页，火腿，黄豆芽，针菇。最后加入猪血煮至7)将再次煮汤沸腾的材料和放置在一个大碗汤8)锅放第三个碗油(精油),烧至7成热，放入花椒小火炒变焦，挖出9)然后姜、花椒、大蒜、红辣椒、八角茴香、肉桂成小火炒大蒜和红辣椒和姜成焦黄色，舀上来10八角和桂皮)然后滚烫的油和干椒，生姜，大蒜颗粒可用于食品表面。
麻辣口水鸡
材料：琵琶腿克，适量油，适量盐，适量洋葱、姜、蒜，八角适量
做法：1)鸡腿洗净，用少许盐和料酒均匀擦拭，腌10分钟；2)将鸡腿放入锅中加水，加入葱、姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，中火烧开6分钟；3)关火，盖上锅盖焖10分钟，取出放入冰水中浸泡5分钟，取出沥干水分，撕成条状；4)用生抽、糖、醋、味精在鸡肉上调味；5)在一个干净、耐热的碗里，加入胡椒粉和少量盐；6)再烧热镬，放入两汤匙植物油，加入芝麻胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、芝麻胡椒粉、月桂叶、桂皮慢火炒香；7)用过滤网滤干，倒入热油一碗辣椒粉，拌匀；取两汤匙炒香的红油，淋在鸡肉上，撒上香菜和熟芝麻。
梅菜扣肉
材料：五花肉克、梅花菜克、适量盐、适量姜、八角、适量生抽、适量老抽、适量食用油
做法：1)锅里加水，放入凉水，煮熟即可。2)将煮熟的五花肉捞起，切成大块备用。3)用牙签剔去煮熟的鸡皮，然后涂上老抽和蜂蜜。4)锅中加入适量油，加热至8度，将五花肉皮放入锅中煎至金黄色。把炸好的肉泡在冷水里直到凉。把冻肉切成厚片。8)把皮的一面朝下放在一个大碗里。9)准备甜梅菜。把梅子切成片，泡在水里一会儿。11)锅热了，不要放油，把梅子菜放进锅里炒干炒香。12)加入适量水、生抽、老抽、冰糖、盐、姜、八角等。烧开，稍微炖一下。13)将煮熟的梅子菜倒入盛有汁液的大碗中，盖上肉。14)锅里加水烧开。把猪肉在锅里蒸一个小时。15)蒸好的猪肉酱汁将出来，倒盘。16)把酱汁放回锅里，使酱汁变稠，倒在红烧猪肉上。
香菇鸡肉粥
材料：米饭克，鸡胸肉克，蘑菇适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，盐适量
做法：1)米饭洗净，放入汤锅中，注入适量水，开大火烧开，大火烧开后转小火。然后将胡萝卜洗净，放入蘑菇中，然后将胡萝卜去皮切丁；2)洗鸡胸肉的时候，我喜欢用刀切成小块，形状不必太规则。把它切成你喜欢的形状。我没有腌制乳房，我什么都没做。你可以根据自己的喜好提前调整。3)如锅粥煮熟，是开花的粮食，可以添加玉米、胡萝卜、香菇片，搅拌均匀再煮上一会儿，出生后打破，只是把鸡胸肉切成小块，倒进锅中，用筷子搅拌，让他们快速煮熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些细节可以烹饪与主人的喜好和习惯进行调整。4)最后加一点盐来调整味道。香喷喷的热腾腾，做粥也不错，大人小孩都适合。
豉汁蒸排骨
材料：排骨克，11/2汤匙豆豉，姜1片，3瓣大蒜，1小红辣椒，细香葱，1汤匙料酒，一汤匙酱油、蚝油1大汤匙，1/4汤匙的盐、1/2汤匙的糖、胡椒粉，1汤匙芝麻油，1汤匙的淀粉
做法：1)猪排用水彻底洗净血液，沥干水分2)葱、姜、蒜、红椒剁碎备用。3)将葱、姜、蒜、红椒切成丁，全部腌好，黑豆沙拌匀4)将排骨放入腌料中约1小时品尝5)将排骨放入盘中，上蒸笼大火蒸30分钟。
孜然土豆片蛋饼
材料：1个土豆，适量鸡蛋，适量盐，适量白胡椒粉，适量香肠，适量孜然粉，适量胡萝卜
做法：1)热锅，加少许油，把土豆片、香肠片和胡萝卜片放入锅中。煎好后，翻个面。撒上孜然粉。4)撒上白胡椒粉。撒上一点盐。6)将打好的鸡蛋混合物倒入锅中。7)用小火加热鸡蛋直到凝固。9)烹饪30秒。把盘子盖在锅上，倒过来，就可以了。
土豆沙拉
材料：土豆克，鸡蛋3个，培根50克，豌豆50克，玉米粒50克，胡萝卜30克，洋葱50克，沙拉酱3汤匙，原味酸奶2汤匙，黑胡椒少许，盐少许
做法：1)将土豆放入盐水中煮熟，冷却后去皮备用；鸡蛋用盐水煎熟，冷却去皮2)培根切适量，放入锅中，用小火煎熟，加入适量洋葱丁炒熟，关火3)豌豆、玉米、胡萝卜丁焯一下，过凉沥干；把蛋清切成小块。4)煮熟的蛋黄压碎的筛筛备用5)土豆去皮暗恋6)在大碗里，加入所有材料沙拉酱3茶匙，两勺酸奶，盐和胡椒碎，搅拌7)将土豆沙拉混合中间方形板，形成广场8)板盖厨房毛巾在土豆泥，保持清洁的边缘。蛋黄再次过筛，直接筛到形状良好的土豆泥表面，然后均匀地撒上。最后，把土豆沙拉切成合适的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰。