法棍
上次发了《法棍为什么能当凶器》勾起了很多A粉对法棍这一物的极大兴趣，纷纷在后台留言法棍的制作方法。今天就满足大家的愿望。揭开法棍制作方法的神秘面纱。（点击本段蓝色字体可查看焦糖法棍做法）
之前我对法棍不了解，只知道很多知名电影片段都有出现此物。那时觉得此物其貌不扬、呆板无味，难登大雅之堂。亲自烘焙过才发现法棍君是内涵范，是我孤陋寡闻了。
刚出炉的法棍外酥里软，搭配新鲜果蔬和芝士片，简简单单的做法，吃完还是给对美食极度挑剔的胖嘟留下无穷的遐想。只是我们平时用的烤箱做不了电影里那么大的，今天就做个迷你一点的。
请允许我小小地赞美一下自己，特么心灵手巧。（脸碰灰了，捡不？不捡。）
**使用食材**
主料：高筋面粉g、水ml、盐10g、
橄榄油10g、糖10g、酵母6g（两小勺）
辅料：培根、芝士片、番茄
**操作步骤**
NO.1
准备食材
NO.2
将主料食材放进面包桶
启动面包机，和面40分钟
和成薄膜面团
NO.3
将和好的面
盖上保鲜膜或者保鲜袋
放入冰箱冷藏室低温发酵3小时
NO.4
将发酵完的面团从冰箱取出
搓揉、排气
NO.5
分成大小一样的五个面团
揉圆，醒发15—20分钟。
NO.6
用擀面棍压扁
卷成长条
NO.7
放入托盘、喷水保湿、盖上保鲜膜
发酵到两倍大小（约一个小时）
NO.8
发酵完毕划上刀花
撒面粉、入烤箱中层
上下火度烘烤20分钟
每隔五分钟往法棍上喷洒少量雾状水
NO.9
出炉、完全冷却后切开
夹上自己喜欢的食材
可以是番茄、煎熟的培根、芝士等
NO.10
摆拍，晒朋友圈
厉害了！我的法棍君
麻烦让一让让一让，我要开始用餐了
我是小A，向往“吃”和"远方”
长按