全家人都爱吃丝瓜，每年到了清明前后王店镇西船厂浜的范医生就会在自家居所墙角边的土里撒上几粒丝瓜籽，到了春暖花开之时，小苗就争先恐后地钻出地面。在阳光和雨水的关照下，小苗长势迅猛，待丝瓜苗长高些，范医生就会用几根小竹竿和几条塑料绳搭起一个“丝瓜架”，让丝瓜苗沿藤攀爬。等到雌花出现时再在“丝瓜架”上引蔓。一个多月后，便葳蕤满架，原本破旧黯淡的土墙，也变得生机勃勃。我向来对攀藤植物有好感，喜欢它们伸枝藤蔓的美感，倒像是枝枝蔓蔓里藏着欲说还休的故事。丝瓜生命力极强，一缕阳光，一瓢河水就会分孽长叶，随着丝瓜的长成，心里切切的期望也慢慢变成现实中的小小满足。
丝瓜喜欢在夜间开花，一朵亮亮的*花，像是黑暗中的一盏盏小*灯。等到*花过后，便结出圆柱型的果实。范医生的丝瓜成熟了，摘丝瓜是一个享受丰收喜悦的幸福时刻，不舍得多摘，每次只摘一个，只做一碗丝瓜蛋汤。一个丝瓜，两个土鸡蛋，将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，将鸡蛋磕入碗内，放入细盐用筷子调匀，灶上起火，水烧开，先倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固，便放入丝瓜，只需三分钟丝瓜蛋汤就出锅了。从“丝瓜架”来到厨房，丝瓜开始了它的食物征程，丝瓜蛋汤做成了，碧泱泱，*澄澄，便是杜甫诗中的“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。”的意境，箸中丝瓜渗透到味蕾里有隽永的清甘。
丝瓜是一味清凉，夏日里的小安若素。《陆川本草》中记载“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。”夏日里吃丝瓜，便有一股小清新浮上心头。丝瓜炒毛豆籽，又是一道简单又好吃的素菜。先将丝瓜刨皮，切成滚刀块。炒锅置于旺火上，加入清水烧沸，放入毛豆籽焯约6分钟左右，焯至断生时捞出，放入清水中漂凉。锅里舀入植物油烧热后，倒入丝瓜块煸炒，再加入鲜汤烧沸，入精盐，焖烧3分钟左右。放入焯过的毛豆籽，续烧2分钟左右后，调好咸鲜口味。用水淀粉勾薄芡，淋上麻油，翻炒出锅，装碟上桌。丝瓜炒毛豆籽，也是王店镇东扇子汇金家婆婆的拿手菜，她说：“夏天了，吃绿叶蔬菜怕有农药残留，还是这碗丝瓜炒毛豆籽好吃又放心。”
曾在饭店相遇两道高级丝瓜菜：奄仔蟹煮丝瓜和金钩丝瓜海鲳鱼。丝瓜清甜而吸味，与海鲜同煮有着百般美妙，奄仔蟹是未繁殖过后代的蟹，肉质嫩滑，蟹*似流动的*油，丝瓜充分吸收了奄仔蟹的精华，奄仔蟹*澄澄的蟹膏和丝瓜的嫩绿相互映衬，即刻食欲涛涛。海鲳鱼轻煎入金钩海米高汤，丝瓜点缀其中，整道菜的味道又有了丰富的变化。还有一道精致的丝瓜蛤蜊肉丸汤也是极好，把肉丸子包进蛤蜊壳内，和丝瓜一起煮汤，三种不同的食材互衬互补，发挥出“鲜味相乘”的作用，在单调之中生发了生动的情趣。
丝瓜是外来西域之物，明代李时珍在《本草纲目》中记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。”可见，从明代开始，丝瓜成为人们日常食用之物。除了食用，女人喜欢丝瓜还有别的理由，丝瓜可以美容养颜，是女人眼中的“美人水”，常和女同事们一起用自制的“丝瓜水”保养肌肤。小钱姐制作的“丝瓜水”，是大家非常受用的“美人水”。学绣塔边的丝瓜藤长成了，小钱姐用剪子剪断丝瓜藤，看到出水，就把丝瓜藤插在无水无油消*好的玻璃瓶子里，进行丝瓜水的收集，丝瓜水既可以做面膜，也可以直接当爽肤水使用，是妥妥的保湿抗皱功臣。
“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”吟着丝瓜的诗句，食着丝瓜的美味，享着丝瓜的滋润，不知不觉中，我们正在表达一种生活的真谛：怡然自得、心平气和、淡看得失。
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