栗子炖鸡腿
By绿野薄荷
经典的一道炖鸡菜。我买的生栗子，商家已经去皮了，但是去皮的效果不太好。下次做我用熟栗子。
原料：鸡腿、栗子、葱、姜、大料、酱油、生抽、料酒、白糖、盐、香叶。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、鸡腿洗净剁成块备用。
第3步、鸡腿焯水，洗干净备用。
第4步、栗子焯水洗净备用。
第5步、烧热油，放葱姜，大料，香叶，放鸡腿煸炒。
第6步、炒到鸡腿略微焦*，放料酒，酱油，生抽，盐，白糖炒香。
第7步、放栗子，放热水没过原料。大火煮开后，用小火炖到鸡腿和栗子熟透。
第8步、收浓汤汁即可。
第9步、栗子炖鸡腿。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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