炖鸡腿鸡爪
By金凤栖梧
小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。
原料：鸡腿、鸡爪、生抽、白糖、料酒、八角、姜、葱、盐、油、花椒粒、香叶。
做法步骤：
第1步、鸡腿洗净用刀划几下。
第2步、葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。
第3步、鸡肉焯水后洗净捞出。
第4步、放入油，白糖小火炒糖色。
第5步、炒至变褐色。
第6步、倒入鸡肉翻炒上色。
第7步、加料酒、葱姜、八角、花椒粒、生抽、香叶炒香。
第8步、移入高压锅中，加水加盐，上汽后焖20分钟。
第9步、好了。
第10步、成品。
第11步、香！
来自美食天下金凤栖梧的作品。
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