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周末懒得做饭这3道菜简单快手又好吃,学会 [复制链接]

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当当当,祝大家圣诞节快乐鸭!

感觉大家对节日的仪式感越来越重视了,这不,昨天平安夜,菜菜就收到了好几个苹果。

相信此刻,也有不少人在为“怎么消耗苹果”而烦神吧~

善解人意·菜立马来给大家支招,今天的早餐,我们就来一款简单快手的苹果吐司包。

我是用现成的吐司卷着苹果酱一起烤成的,当然用平底锅煎也行。

吐司外壳酥香,苹果没有煮成稀烂的浆状,保留了大颗粒的果肉,每一口咬下去都是惊喜。

香甜的苹果吐司包,还可以拿来当下午茶哦!

午餐,我就给大家,每人发一只好吃的番茄罗勒烤鸡腿!

鸡腿配番茄烤这个做法,简单好吃卖相还好,最适合节日了。

鸡腿和小番茄摆进烤盘,大蒜多放一些,再撒上调味,扔进烤箱就可以了。

清爽低脂,健身*也完全可以吃。

晚餐,就来一道红艳艳的海鲜辣意面。

它是我看韩剧《一起用餐吧》喜欢上的,馋到不行,决定要自己复刻一番。

酱汁看着重口,但其实是韩式辣酱+番茄酱的组合,口感酸辣不腻。

虾、蟹、鱿鱼我都用上了,你们要是懒得处理太多海鲜,也可以挑几只虾即可。

但无论多少,一定得放点海鲜,口感才会更上一层。

-苹果吐司包-

[食材]

白吐司鸡蛋苹果*油白糖

[食谱]

1.苹果洗净削皮,切成丁;小火融化*油,倒入苹果丁翻炒

根据自己的口味加糖,加少许水淀粉煮至苹果成软烂、浓稠状态

水淀粉的制作:一茶匙淀粉加水混合

没有淀粉加清水也可以,但粘稠度就会低一些

2.吐司去掉四边,用擀面杖压平后,在吐司四周边缘刷上蛋*液,舀一勺苹果泥放在吐司一边,折合吐司,再用叉子把吐司边的收口压紧实,包身划三个口,以免之后爆裂

3.烤箱预热°,在吐司表面刷一层蛋*液。烤箱预热上下火度烤10-15分钟

根据自家烤箱脾气来调整时间,烤至表面金*色就好

-番茄罗勒烤鸡腿-

[食材]

罗勒叶大蒜鸡腿小番茄胡椒粉盐橄榄油

[食谱]

1.小番茄对半切开,大蒜剥皮,罗勒叶撕小片备用

新鲜罗勒叶在大型超市能买到~如果没有,用干的也行

小番茄可以用多一些,不建议使用大番茄,味道会差很多噢

2.将鸡腿放入烤盘

盘子要有一定的高度,保证食物不在烤制的过程中溢出

3.摆入番茄,撒入少许盐、胡椒粉、橄榄油

细盐和胡椒粉要均匀有密度地撒,量按照个人口味就行

小番茄从底部开始铺入,填满缝隙

(不要放在鸡腿上,影响鸡腿表皮的烤制)

4.摆入大蒜、新鲜罗勒叶

番茄、大蒜和罗勒叶放入的量都可以根据个人喜好调整

烤完的大蒜没有那么辛辣,反而有软糯的甜香,可以大胆地放多几颗去烤

5.烤箱预热后,在℃下烘烤90分钟,就可以开吃鲜香无比的鸡腿啦~

-海鲜辣意面-

[食材]

意面螃蟹鲜虾鱿鱼花豆芽蒜姜韩式辣酱番茄酱黑胡椒料酒酱油盐

[食谱]

1.蒜切碎,豆芽洗净,螃蟹清理干净切块,虾去虾线,鱿鱼花洗净备用

2.起锅烧水,加入料酒和姜,水开后,放入鱿鱼,焯水卷曲后立刻捞出

鱿鱼焯水后立刻捞出,不要煮太久,不然容易老

3.螃蟹和虾也同样放入沸水中,变色后即可捞出

螃蟹和虾变色后就要捞出,不能煮太久,老了就不好吃啦

4.另起一锅水,放入盐,煮开后,加入意面煮熟,捞出过凉水,备用

不同意面所需要煮的时长不同,根据包装袋上的时间说明来煮即可

5.起锅热油,放入蒜末炒香后,倒入螃蟹和虾一同翻炒

6.加入料酒和酱油翻炒上色后,倒入鱿鱼和豆芽一同翻炒

7.加入辣酱、番茄酱、盐、黑胡椒调味,再将煮好的意面也一起放进去翻炒,裹上酱汁,就可以出锅啦

我特别喜欢看美食节目,明明只是隔着屏幕看别人吃东西,我却总能从中获得极大的满足。

很多时候食物带给人的快乐,并不一定要真实去接触。通过别人对食物的反应,你也可以真切的感受,唔,是好吃的东西呢!

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