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凉拌鸡丝,解馋不油腻,好吃不长肉美食天 [复制链接]

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凉拌鸡丝

By苹果的萍

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!

原料:鸡腿、香菜、*瓜、姜、桂皮、干辣椒、香草、辣椒粉、小米椒、花椒、植物油、盐、生抽、老抽、香醋。

做法步骤:

第1步、冷水下锅放入鸡腿加入盐、香草、桂皮、姜片、干辣椒。

第2步、大火煮滚,撇去浮末,用筷子可以轻松戳进去就可以了。

第3步、冷却撕成小块。

第4步、放入干辣椒粉。

第5步、放入小米椒。

第6步、加入盐。

第7步、生抽、老抽。

第8步、戴上手套抓匀。

第9步、这个样子就入味。

第10步、加入*瓜丝。

第11步、香菜。

第12步、拌匀。

第13步、加入芝麻油、香醋。

第14步、清清爽爽。

第15步、配上啤酒这个夏天不太热。

来自美食天下苹果的萍的作品。

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