白癜风的药物 http://m.39.net/disease/a_5629059.html今天我们这道香卤鸡腿使用的工具应该是家家都有,却谁也不会这么用的平常家电。它就是电饭锅。在我眼里电饭锅简直是20世纪最便利的发明之一了。用电饭锅焖饭可是我学会做的第一道美食了。因为那时候还小,妈妈不让我动火,我又很好奇愿意在厨房帮忙,所以妈妈就先教我如何淘米,焖饭。只要将米淘洗干净,放进锅里按上按钮就ok了。
上大学之后,我们寝室偷偷的买了一个电饭锅,用电饭锅煮方便面,现在想想真的是有点作。后来有一段时间用电饭锅做蛋糕的帖子特别火,我也兴致冲冲的去尝试,可惜我看的那篇帖子的作者肯定是胡扯,居然说用筷子就能打发鸡蛋,那时也真的是年轻气盛,我真的用筷子打了一个小时之后,连筷子带鸡蛋都进了垃圾桶。
今天我要给大家分享的可不是那些胡扯的食谱,而是我常常在家做的一道美食,用电饭锅卤鸡腿,就像电饭锅煮饭一样简单,简直太方便了。
电饭锅香卤鸡腿
鸡腿6只
盐、生抽、老抽、耗油,十三香、糖适量,香叶、桂皮、大料、干辣椒少许
1、鸡腿用清水冲洗干净,用刀在鸡腿的正面和反面都划几下,然后放在电饭锅中,加入少许盐,十三香,生抽腌制半天左右。
2、鸡腿腌好后,在电饭锅中加入香叶,桂皮,大料,干辣椒,再加点生抽,老抽,耗油,糖,盖上锅盖,按下煮饭按钮。
3、等电饭锅跳闸就可以装盘啦。
——厨房小贴士,昕宝叨叨叨——
1、买鸡腿腿时要注意挑选鸡皮呈淡白色,肌肉有弹性,用手轻轻按下很快反弹复原的新鲜鸡腿。不要买鸡大腿,买小腿或者鸡翅都是可以的。
2、腌制时在鸡腿上划几刀,更有利于入味儿。做卤味时可以再放一些香菇,干豆腐,笋干等其他可以卤的食材,这样做出的卤味儿口感更丰富。
简单的几步,好吃的卤味儿就做好了,你说是不是很方便?如果电饭锅有定时功能就更好了,早上把调料和食材放到锅中腌制,定好时,下班回家时,一锅香喷喷的卤味儿就可以上桌了。是不是很棒呢,回家就做起来吧。
我是昕宝,一个天生的小吃货,通过烹调赋予食物新的灵*,在家人品味美食的满足感中得到幸福。喜欢我的话记得点赞加