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白水煮鸡腿的做法 [复制链接]

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作为一个做饭达人,我很乐意分享一下白水煮鸡腿的做法。白水煮鸡腿是一道简单而美味的菜肴,口感嫩滑,味道清淡。以下是制作白水煮鸡腿的步骤:

材料:

-鸡腿:适量

-姜:适量

-葱:适量

-料酒:适量

-食盐:适量

-温水:适量

步骤:

1.首先,将鸡腿洗净,去除鸡毛和杂质。然后,将鸡腿放入开水中焯水,煮至鸡肉变白,熟透。

2.焯水后,将鸡腿捞出,沥干水分备用。

3.接下来,将姜切成片,葱切成段。

4.在炒锅中倒入适量的清水,加入姜片、葱段和适量的料酒,烧开。

5.烧开后,将焯水后的鸡腿放入炒锅中,加入适量的食盐,煮至鸡腿变熟。

6.煮熟后,将鸡腿捞出,放入冷水中浸泡片刻,使鸡肉更加嫩滑。

7.浸泡后,将鸡腿捞出,切成适当大小的块状。

8.最后,将切好的鸡腿摆盘即可。

以上是制作白水煮鸡腿的步骤。希望这个做法能够帮助你制作出美味的白水煮鸡腿。祝你做饭愉快!

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