《幸福三重奏》昨晚收官，三对不同的夫妻的生活日常，我想一定给了我们每一个人或多或少的关于夫妻如何相处的思考。三对夫妻当中，蒋勤勤和福原爱都是典型的贤妻良母类型的，她们二人都承担了家里做饭的重任，特别是蒋勤勤挺着个大肚子给陈建斌烧菜，我觉得真心不容易。而汪小菲和大S这一对，反而是汪小菲掌勺的时候比较多。大S认认真真做过的大概就两样，一个是紫菜包饭，另一个是日式咖喱饭。紫菜包饭汪小菲吃得很勉强，但是咖喱饭却大受好评，汪小菲和小S都大赞好吃。咖喱饭，是日本人最喜爱的家常菜，被日本人称之为国民食品。而这道美味也曾帮助我度过了那段人生中最艰难的留学时光。年刚到日本的时候，作为一个重口味的湘妹子，对于清淡的日本饮食非常不习惯，一个星期下来，瘦到原本贴身的牛仔裤不扎皮带就老往下掉。直到有一天，在超市看到有辛口的速食咖喱，便买回来尝试。虽然没有期待中的那么辣，但是香甜浓厚爽滑的口感一下子就征服了我，害得我大晚上的吃了三碗米饭！从此咖喱这个东西成为我留学时代餐桌上的常客。由于刚来日本的时候，日语不太好，功课跟上去都很吃力，更别说找到打工了。半年之后，带来的钱多花得差不多了，连吃饭都成了问题。最艰难的时候，一次煮一个星期的米饭，然后用保鲜膜一小团一小团的包好放在宿舍和研究室里的冰箱的冷冻室里。饿了的时候就用微波炉把米饭和百元店里买来的速食咖喱热一下吃。这样不仅可以省钱还可以省时间来学习。后来上班了，公司食堂经常会提供各式各样的咖喱饭，得知第二天午餐有咖喱的话，那天一定比平常更早的去食堂抢咖喱。平常很少做饭的自己，偶尔在长假里做个饭，基本上就是咖喱。因为所用食材丰富可以保证营养均衡，而且做法简单基本上不会失败。和老公“闪婚”后，因为老公说不爱吃咖喱，因此半年多只有有一次和闺蜜单独出去吃饭时吃了一次咖喱。果蔬咖喱饭直到看到《幸福三重奏》里的大S煮咖喱，才决定一定要在家里煮一次咖喱给老公尝尝，一是要让老公知道其实咖喱很好吃，而是他的老婆其实也有拿得出手的菜。第一次给老公做的咖喱是鸡肉蔬菜咖喱。所用食材为鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、茄子、蘑菇、和秋葵，以及咖喱块。因为我个人喜欢口感浓稠一点的，因此颜色偏深。虽然卖相不是百分之百，但是味道是绝对的完美。上面那一大碗的量，我一个女生吃了两份。连老公都说不错，他可不是像汪小菲那样会哄人的男人，如果不喜欢是绝不会动筷子的。没想到的是，过了几天他主动跟我说要吃咖喱。What？我之前还想还好老公不爱吃咖喱，否则吃太多频次的咖喱会影响我的减肥大计。于是又做了第二次、第三次，然后昨天是第四次。每一次会适当地变更一下食材或者辣度。下面就简单的说一说我的咖喱的做法，和网络上的美食达人的菜谱相比，更简单更适合和我一样的厨房小白。1、准备食材本次所用到的食材：鸡肉（去骨鸡腿肉1块和鸡胸肉3枚）、土豆（2个）、胡萝卜（2根），小洋葱（2个）、青椒（2个），茄子（2个）、香菇（6个）、咖喱块（4个）（2个中辣和2个甜口）、料酒（适量）、胡椒（适量）、水（适量）。本次所用到的蔬菜2、处理食材先将鸡肉切小块用料酒和胡椒腌制，然后将剩下的蔬菜按照自己的喜好切块备用。食材quanbuqiekuaibeiyong3、煮咖喱将洋葱和胡萝卜放入炖锅加水大火煮开后，改中火煮20分钟。加入腌制的鸡肉炖20分钟。加入土豆、茄子和蘑菇煮15分钟。改小火加入青椒和咖喱块，为了让咖喱融化均匀，拿筷子朝同一个方向不断的搅拌。所有材料全部加入后的样子搅匀后，根据情况可以再炖3到5分钟。最后，关火，出锅。完成品咖喱，是我爱上的第一道外国菜，也是我吃的频次最高的一道外国菜。它曾经帮我度过了那段最艰难的日子，而现在，它又帮助我抓住了老公的胃，因此对于我而言，咖喱真的是一道暖胃又暖心的人间美味。或许正如《幸福三重奏》里说的一样：和心爱的人一起下厨，和亲近的人一同品尝，就是世界上最丰盛的美味。
