本期导读：孩子的早餐怎样做好吃又营养？把面条这样搭配做，天气再冷也不怕俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。很多孩子妈妈为给孩子每天早上做什么早餐发愁，孩子的早餐怎样做好吃又营养？今天教你一道营养早餐的做法，把面条和鸡肉，蔬菜，一起这样搭配做，色香味俱全，营养丰富。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，含有蛋白质，并富有营养，有滋补养生的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷有很好的作用，适合冬季吃，寒冷的早晨吃上一碗这个面，浑身热乎乎，天气再冷也不怕，当妈妈的要学会这个面条的做法，做给孩子吃，下面分享下做法：所需材料：面条半斤、鸡腿1个、香菇3朵、油菜2棵、香油适量、盐适量、葱1段、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：1.锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，水开后，煮4-5分钟，将鸡腿捞出，鸡腿焯水可以去除鸡肉的血水和腥味。2.锅内再重新加入水，下入鸡腿，再加入盐，姜片，葱段，料酒大火烧开，撇去浮沫，转小火煮20分钟，将鸡腿煮熟烂。煮鸡腿这一步可以头一天晚上煮，第二天做早餐，就节省时间了。3.到时间后，把鸡腿捞出晾凉，把鸡腿的琵琶腿切下来，靠近鸡腿根的部位，用手把鸡肉撕成丝待用。4.把油菜切成几瓣，香菇切成片。5.把煮鸡腿的汤，滤去杂质，用来煮面条，不会浪费，还有营养，如果汤不够，再加一些水，把鸡汤烧开，下入香菇片煮2-3分钟。6.下入面条，将面条煮至断生，再下入油菜一起煮，将油菜煮至颜色百年深绿，加入盐，生抽，白胡椒粉调色调味，关火。煮鸡腿时已经加盐了，尝一下咸淡再放盐，别煮咸了。7.把面条盛出到碗内，放上鸡腿和鸡丝，淋几滴香油，一碗香喷喷的早餐鸡腿面就做好了，是不是很有食欲呢？你学会了吗？小贴士：鸡腿焯水时要冷水下锅，这样才能把鸡腿的血水和腥味去除干净。蔬菜可以按个人口味，调换不同的蔬菜放在面条里。煮鸡腿这一步可以头一天晚上煮，第二天做早餐煮面条，这样就节省时间了。早上起来做，就不会很匆忙。喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎
