青少年白癜风爱心救助 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4447619.html是什么让工作，疲惫了一天的人们，露出满足的笑容，答案一定是美食。
白天各种工作的繁忙，只为换来夜晚家人齐聚的这一点小小的温暖，夜晚时间宝贵，晚餐也要认真对待。
惹味下饭，效率高，记得要看哦！
下饭菜口味形式各异，类似于糖醋排骨、口水鸡、蒸肉饼等，口味较重，偏向于开胃、伴饭食用的料理即是下饭菜。
第1道栗子焖五花腩
栗子和五花腩配搭,焖煮完香气四溢
准备材料
食材
五花腩g
栗子半磅
酱汁
生抽2汤匙
老抽1茶匙
蚝油1汤匙
冰糖15g
水ml
1五花腩切件
2将五花腩加入温水,用小火加热至接近滚起,熄火
3捞起五花腩过冷河,沥干备用
4将酱汁煮滚,加入五花腩,加盖用小火炆30分钟
5加入栗子再炆30分钟
第2道洋葱黑椒牛仔骨
洋葱黑椒味提升味道，闷闷地慨天气送餸饭一流
准备材料
食材
牛仔骨2至3片
洋葱丝半个
茨汁
黑椒粉适量
上汤或水半碗
蚝油半汤匙
生抽半汤匙
糖1茶匙
粟粉1茶匙
老抽1/3茶匙
做法步骤
1茨汁材料混合备用，牛仔骨切件，用少许油煎香表面，盛起备用
2用油炒到洋葱软身，牛仔骨回镬
3转细火埋茨汁，收汁炒匀即完成。
第3道南乳炸五花腩肉
南乳炆肉已经好好食...但系南乳五花腩肉仲更加邪恶更加难以抗拒!
准备材料
食材
五花腩g
南乳吊烧酱1.5汤匙
五香粉1/3茶匙
蛋(汁)1个
蕃薯粉1/2碗
做法步骤
1五花腩洗净...剪去皮...氽水10分钟...取出冲冻水降温!
2加入南乳吊烧酱和五香粉拌匀...腌四小时或以上!
3先沾蛋汁...再扑上蕃薯粉...静置5分钟!
4放入油锅...以小火炸至金*香脆...取出沥油...切片享用!
第4道豉油浸鸡翼
用豉油浸出来的鸡翼才会嫩滑入味
准备材料
食材
鸡翼g
香叶2
八角2-3
冰糖g
料酒30ml
老抽30ml
生抽ml
葱头仔50g
姜片4slice
做法步骤
1鸡翼洗净氽水，取出过冷河，沥干备用
2把豉油汁料倒入锅中煲滚，放入鸡翼捞匀，令鸡翼上色，加盖煑滚，原锅熄火浸焗30分钟，因鸡翼大细而定，如未熟透，可再煲滚，熄火再浸焗片刻至熟。
3味道有少少偏甜的豉油汁浸鸡翼，不会似卤水般咸味重。
第5道薯仔黑椒炒和牛粒
大排档风味小炒，啤酒良伴美食。
煮法简易，你都做到。
准备材料
食材
薯仔适量
和牛粒适量
蚝油适量
黑椒适量
盐适量
做法步骤
1薯仔洗净，切细粒。用油炸5分钟至金*色或用气炸煱度焗15分钟至金*色
2和牛粒解冻洗净后，用少许油，砂糖，黑椒腌15分钟。
3准备好后，开镬烧红，下油，下牛肉粒，煎至两边转色，约3至5分钟，下薯仔粒，加黑椒，盬，少许蚝油，略炒便成。
4完成
小贴士
若和牛粒太大粒，可用刀切一开二。
薯仔切细粒些少，亦可快熟一点。
食材分量，可按喜好而加多加少。
第6道可乐煮五花腩肉
可乐煮五花腩
比简单更简单的做法
0难度
有呢样嘢就唔肥腻
准备材料
食材
五花腩1条
可乐1罐
冰糖1小块
生抽2汤匙
老抽2汤匙
生姜数片
香葱1条
白醋1汤匙
做法步骤
1放入所有材料入煲内。
2开大火，煮至滚(约3分钟)
3立即转细火，煮30-45分钟至腩肉松化或收干汁为止。
4完成
第7道蜜汁焖鸡腿
不用腌也非常入味的蜜汁,包裹着鸡腿,十分滋味
准备材料
食材
鸡腿12只
蜜糖2汤匙
酱汁
蚝油2汤匙
老抽2茶匙
水ml
做法步骤
1将鸡腿加入温水,用小火加热至接近滚起,熄火
2捞起鸡腿过冷河,沥干备用
3将酱汁煮滚,加入鸡腿,加盖用小火炆20分钟
4加入蜜糖炒匀
第8道脆香南乳炸鸡翼
加入南乳的炸鸡翼，好惹味，香脆多汁又好吃
准备材料
食材
鸡翼12只
蚝油1汤匙
绍兴酒1汤匙
姜粉/姜蓉1茶匙
糖1/2茶匙
胡椒粉适量
粟米粉适量
南乳1块
做法步骤
1先用腌料腌鸡翼最少四小时。
2将鸡翼沾上粟粉。
3烧热油锅将鸡翼放入，炸约6分钟。
4稍等一会，再将鸡翼回油锅炸第二次至全熟即可。
第9道蕃茄红酒炖牛肉
用满满的蕃茄淹没牛肉吧！利用半筋半肉的牛腱子心来炖煮这道菜最适合也不过了，炖煮好的牛肉溶化在嘴里，美味不可言欲，不管是配饭、沾面包或拌意大利面都超好吃的！！宴客或自家温暖聚餐都好棒喔！
准备材料
食材
牛腱子心或牛腱心g
蕃茄5颗
洋葱2颗
月桂叶4片
马玲薯1颗
*甜椒1颗
青豆仁g
调味料
不用很贵的红葡萄酒半瓶
罗勒冈香草或义式香草少许
蕃茄泥g
盐2-3茶匙
黑胡椒粉适量
棕榈糖或二砂2茶匙
做法步骤
1蕃茄、洋葱、马玲薯洗净沥干；牛腱子心或牛腱心洗净沥干；
2牛腱子心和牛腱心切厚块；
3锅烧热放油，放牛肉块、盐ㄧ茶匙、黑胡椒粉少许，放入牛肉块；
4趁煎牛肉时将3颗蕃茄切小丁，2颗切块；
5洋葱切小丁；马玲薯去皮切大块；*甜椒去籽切块；
6将牛肉煎炒到表面上色后，连同汤汁起锅备用；
7原锅放少许橄榄油，炒香洋葱；
8放入蕃茄丁拌炒，并加入1茶匙盐、棕榈糖、胡椒粉，将蕃茄丁炒到软烂；
9加入少许红葡萄酒和罗勒冈干燥香草炖煮（或义式香料也可以）；
10放入牛肉与汤汁，大火煮滚；
11倒入半瓶红葡萄酒和月桂叶煮滚
12加水淹末食材，大火煮滚后转小火盖锅盖炖煮1个半小时；
个半小时后，加入马玲薯块；
14加入蕃茄泥拌匀，小火盖锅盖炖煮1小时，关火让温度下降；
15温度下降到微温时，开火再次煮滚，放入*甜椒、青豆仁、蕃茄块；盖锅盖焖煮5分钟；
16试吃酱汁味道，并做酱汁咸甜度的调整；
17再次煮滚，到牛肉、牛筋软烂即可。
18请趁热享用吧！！
