简单好吃的咖喱鸡肉土豆，不知道吃什么的时候就吃它，超香
朝九晚五的生活节奏让人辛苦劳累，人们从早到晚都为了生活在工作的路上奔波。早班的公车晚班的地铁，日复一日的重复工作和生活的界限变得紧张。忙碌的生活被外卖补全空缺，人们向往的简单生活遥不可及。怎样快速提高生活的体验感呢？无非是省时简便，简单的美食不仅节省了我们的时间，还提供了满满的幸福感。闲暇之余简单几步做出营养均衡，家里大人小孩都爱吃。
咖喱的味道深受小孩子的喜欢，不论是拌饭吃还是被肉肉裹满汤汁都是很好的选择。咖喱鸡肉土豆，浓郁的咖喱汁、软糯的土豆、清香的胡萝卜裹着白米饭，真的是香喷喷，保证吃一次就会爱上，学会它，就不用在点外卖了。咖喱鸡肉土豆是一道懒人必备的美食，操作简单，就是厨房小白也能摇身一变成大厨。今天就让我们一起来学习这道大人小孩都爱吃的拌饭神器咖喱鸡肉土豆吧！
；鸡腿、咖喱、土豆、胡萝卜、盐、葱、八角、老抽
步骤1/18
鸡腿用清水冲洗干净，然后剪掉鸡皮。
步骤2/18
再顺着鸡腿的骨头从中间剪开。
步骤3/18
去掉鸡腿的骨头，然后将鸡腿肉切成小块。
步骤4/18
将切好的鸡腿肉冷水下锅，水开后关火，捞出来的鸡腿肉用清水冲洗干净。
步骤5/18
将大葱切成段状，和八角准备好备用。
步骤6/18
锅内放入少许的食用油，油热后加入沥干水分的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色。
步骤7/18
加入准备好的鸡腿肉和葱段八角。
步骤8/18
加入少许老抽继续翻炒，翻炒均匀。
步骤9/18
在锅中加入清水没过鸡腿肉，烧开后转小火炖20分钟左右。
步骤10/18
胡萝卜洗干净后切成小块。
步骤11/18
土豆也是洗干净切成小块，用清水泡一会去掉表面淀粉。
步骤12/18
鸡腿肉煮差不多时候，打开锅盖捞出来葱段和八角。
步骤13/18
继续加入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀。
步骤14/18
翻炒均匀后，加入一块咖喱，翻炒到咖喱融化。
步骤15/18
加入少许食用盐。
步骤16/18
土豆胡萝卜炖软烂之后就可以出锅啦。
步骤17/18
看起来很不错吧！食欲满满，色香味俱全～
步骤18/18
咖喱汁配上香香的白米饭，一碗都不够～
小贴士：鸡腿可以不去骨剁成块也可以的，或者换成鸡胸肉也可以，鸡肉含有丰富的营养，是低脂的食材；出锅后撒上点白芝麻配上一碗大米饭，汤汁裹在米饭上，食欲大开；可以汤大一点，调味品可以少放一点。
色泽饱满的鸡腿肉配上鲜艳的胡萝卜，食欲满满，色香味俱全，大人小孩都爱吃，操作简单零失败，一起来学习吧！
