#乌海#乌海市是内蒙古自治区下辖地级市，年由原巴彦淖尔盟的乌达市、伊克昭盟的海勃湾市合并而成，下辖三个县级行政区，分别为海勃湾、乌达和海南，市政府所在地是海勃湾地区。矿产资源非常丰富，有“塞外煤城”的美誉，是中国西北地区重要的煤化工基地之一。乌海市素有“黄河明珠”的美誉，三山环抱，一水中流，民风淳厚，被誉为镶嵌在黄河金腰带上的一颗明珠。乌海市境内资源富集，素以“乌金之海”著称。话不多说，下面小编就来给大家分享几种乌海的特产
01清汤牛尾
清汤牛尾是内蒙古传统风味名菜，是乌海的特色小吃之一。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。在减肥期间，只需去除明显的脂肪和油脂就可以食用，清汤牛尾，是属于一种相对低热量的食物，所以在减肥期间也可以使用番茄之类的食物熬制牛尾汤。
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02香草烤鸡腿
香草烤鸡腿是乌海当地热门的特色菜之一。香草烤鸡腿是以鸡腿、西兰花等为主要食材制作的美食。香草烤鸡腿是一道适宜于各个年龄阶层的人食用的美食之一，鸡肉中富含蛋白质，而且蛋白质的消化率高，容易被人体所吸收。有增强体力、强壮身体的作用。
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03羊肉粥
羊肉粥，是一道粥品，属于清真菜系，是乌海的特色小吃之一。羊肉粥能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、气血亏虚类型的痛经的人特别有益。羊肉粥是用新鲜的羊肉，与大米一起熬制成的，所以在食羊肉粥期间，忌服配有半夏或菖蒲的中药方。
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04乳汁软炸口蘑
乳汁软炸口蘑为一种做法独特，极具民族特色的内蒙古风味名菜，是乌海的特色小吃之一。乳汁软炸口蘑是是用干的口蘑泡发后，用盐、味噌、料酒、姜汁腌渍，腌制后沥干水分，裹上蛋泡糊，即用蛋清打发气泡后加入淀粉的蛋泡糊，再放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油，再将奶油炒熟，最后的乳汁软炸口蘑乳汁浓白，口磨金黄，外松里嫩。
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