糖醋鸡腿的最简单做法 [复制链接]

鸡腿一般大家都是怎么吃法，今天给大家分享一个简单美味的做法，加入按照比例调好料汁，不仅酸甜可口，做法还非常简单，厨房小白一看就会。

第一，先准备鸡腿数个，表面斜划几刀，方便入味。

第二，葱姜蒜切沫，干辣椒切段，不吃辣可以不放。

第三，锅内放水，鸡腿冷水下锅，加几片姜片，倒两勺料酒，绰出血沫，过清水洗净备用。

第四，取空碗一个，碗内调入料酒一勺，老抽一勺，生抽两勺，白糖三勺，香醋四勺，清水五勺，搅拌均匀备用。

第五，锅内放油，下几粒冰糖，小火炒糖色，炒至枣红色，下入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿均匀粘上糖色。

第六，下入葱姜蒜干辣椒爆香，加入清水煮开，倒入刚才调好的料汁，小火闷煮28分钟左右。

第七，锅内加盐鸡粉调味，大火收汁，待汤汁浓稠，即可出锅装盘。

这道糖醋鸡腿，做法简单，把不需要太多材料，酸甜可口味道鲜美，大人小孩都喜欢吃，我家宝贝一礼拜要吃三四次，大家可以试着在家做一下。