今天做了鸡肉豆角焖花卷，菜肉主食一出锅，方便快捷，简单快手又好吃，而且焖熟的花卷，蓬松宣软，吸满了菜汤，更好吃，家里小朋友可喜欢吃了！
By邱邱的厨房日记
用料
面粉00克酵母1.5克糖5克温水适量鸡腿肉个土豆一个豆角克葱姜适量大蒜适量八角个料酒1勺生抽勺蚝油一勺老抽一勺盐适量十三香适量油适量水适量黑芝麻适量
做法步骤
1、在盆里加入面粉，酵母，糖，边加入温水边搅拌至絮状，揉成光滑的面团，放在温暖发酵
、面团发酵的时间，把鸡腿肉剁成块，加入葱姜，料酒，蚝油，生抽，抓拌均匀，腌制半小时
3、面团发酵好，揉面排气擀成大面片，表面刷油，卷起来切成段，两个为一组用筷子压一下
4、再双手抻长，两手反方向拧一圈，一个花卷就做好了，二次发酵半小时
5、土豆削皮切成滚刀块，豆角洗干净切成块
6、把葱切成段，姜切成片，大蒜拍碎
7、趁发酵的时间开始做菜，起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再下入鸡肉翻炒至变色
8、加入两勺生抽翻炒均匀
9、加入一勺老抽翻炒均匀
10、加入适量的清水倒入土豆大火煮开，转小火炖7～8分钟
11、加入豆角继续炖，加入适量的盐调味
1、加入适量的十三香翻炒均匀
13、炖至汤汁变少，把花卷放进去，小火闷十分钟
14、10分钟之后，再关火闷三分钟，开盖撒上黑芝麻和葱花即可出锅
15、松软咸香的豆角闷花卷就做好了
16、成品图！
17、成品图！
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