大家好，在这一年一度的国庆假期即将来临之际，你是否计划好了国庆行程了呢？这么长假期，必须要好好计划着自己的国庆旅程，旅游，回家又或者是逛街吃吃喝喝，宅家追剧，都是不错的选择。然而，作为资深美食爱好者，唯有美食就是我的最爱，所以我决定留着肚子，在国庆一饱口福，吃遍不同的美食家宴，开心的度过每一天。因此，今天推荐六道家宴美食，希望所有爱美食的朋友，跟着我一起来学习吧。
一.土豆牛肉粒
土豆牛肉粒
做法步骤：
1.牛肉克清洗干净，切成牛肉丁，加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制20备用。
2.土豆去皮清洗干净，再切成土豆丁，过一下清水，去除淀粉，再捞出沥干水分备用。
3.然后起锅烧油，油热下土豆油煎，煎至熟透，盛出备用，锅中留底油，下葱姜蒜末爆香，再倒入牛肉粒翻炒至变色。
4.然后再倒入土豆一起翻炒，加入半勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽提鲜，翻炒均匀，再淋入适量清水，焖煮2分钟然后大火收汁即可出锅，入味好吃，特费米饭。
二.小炒黄牛肉
小炒黄牛肉
做法步骤：
1.牛肉克清洗干净，切成薄片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺蚝油一勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
2.起锅烧油，油热下腌制好的牛肉，迅速滑熟，然后盛出备用，然后锅中留底油，下葱姜蒜末爆香，再放入小米辣和泡辣椒一起炒香。
3.然后倒入酸豆角大火翻炒一分钟，淋入一一小勺生抽调味，再倒入牛肉翻炒均匀，再加入香菜翻炒几下即可出锅，香辣入味，下饭好吃。
三.照烧鸡腿
照烧鸡腿
做法步骤：
1.取大鸡腿一个，斩成小块清洗干净，加入一勺料酒，一勺淀粉和少量食盐，抓拌均匀腌制20分钟。
2.起锅烧油，油热下腌制好的鸡腿油煎，煎至两面金黄，再淋入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，倒入适量清水，大火煮开再转小火焖煮10分钟。
3.然后大火收汁即可出锅，再把花菜和胡萝卜沸水煮熟摆盘，即可开吃，味道鲜美入味，老少皆宜。
四.白灼大虾
白灼大虾
做法步骤：
1.大虾去除虾线，清洗干净，然后加入一勺料酒和姜丝，抓拌均匀腌制20分钟备用。
2.热锅倒入腌制好的大虾，加入半碗清清水，再淋一勺料酒，放入两块姜片，焖煮3分钟即可捞出摆盘。
3.再调制白灼酱汁，取碗加入葱蒜末，热油爆香，然后加入一勺白灼汁和适量生抽蚝油，搅拌均匀即可，大虾蘸着，特别的香。
五.毛豆炒肉丝
毛豆炒肉丝
做法步骤：
1.猪肉清洗干净，切成肉丝，加入适量淀粉料酒和生抽，抓拌均匀，腌制20分钟，然后起锅烧油，油热下肉丝翻炒，炒至变色盛出备用。
2.毛豆清洗干净，冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出沥干水分，然后起锅烧油，油下蒜末和小米辣爆香。
3.然后倒入毛豆大火翻炒，加入适量食盐，生抽和蚝油，翻炒均匀，再倒入肉丝继续翻炒一分钟即可出锅，开胃健脾，下饭好吃。
六.鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
做法步骤：
1.鱼头清洗干净，加入适量清水和姜片，抓拌均匀，腌制20分钟，然后起锅烧油，油热下鱼头油煎，煎至两面金黄。
2.再倒入适量开水，放入两块姜片，把豆腐块倒入，大火煮开再转中小火炖煮15分钟，出锅前放入葱段和香菜即可，清甜好喝，开胃下饭。
以上推荐的六道家常硬菜，道道营养开胃，特别费米饭，你学会了吗？喜欢的朋友，收藏起来学吧，做给家人吃，肯定个个夸你是大厨。更多美食分享，
