大家好,我是汤森五老哥,今天给大家分享2人份晚餐,美味营养,做法简单,成本只要25元,一起学起来吧!!!
一:辣椒炒鸡腿(成本7元)
香辣过瘾,好吃又下饭,做法简单,强烈推荐给大家。
1、食材:姜、鸡腿3只、青线椒、小米辣、花椒。
2、配料:生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精
准备工作已就绪,开干!!!
做法:(1)先将鸡腿剁成块。鸡腿冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫,然后捞出洗净沥干水分
(2)锅中倒入少许油,将沥干水分后的鸡腿煎至两面金黄,再加入姜片、花椒粒翻炒出香味。
(3)最后加入老抽料酒各一勺、蚝油一勺、少许盐大火翻炒一分钟后,加入线椒、小米椒翻炒均匀后即可出锅。
二:黄瓜炒鸡丁(成本5块钱)
减脂神菜,黄瓜清脆爽口,肌肉香而不柴,做法也非常简单
1、食材:鸡胸肉1块,黄瓜1根,蒜末适量。
2、配料:生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐、蚝油
做法:(1)将鸡胸肉切丁,加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许胡椒粉和盐搅拌均匀后腌制10分钟
(2)锅内倒入少许食用油,将腌制好的鸡肉煎至2面金黄,然后倒入蒜末爆香。加黄瓜丁和一勺蚝油、少许胡椒粉一起翻炒1分钟后出锅,一道美味的黄瓜炒鸡丁就做好了。
三:蒜香鸡翅(成本13元)
好吃到舔手指的蒜香鸡翅,简单零失败,一起学起来吧!!!
1、食材:鸡翅1斤,大蒜,奥尔良粉,葱花
2、配料:生抽、胡椒粉、料酒、蜂蜜
做法:(1)鸡翅剁成块后泡水20分钟泡出血水,洗净后的鸡翅加入一勺料酒,两勺生抽,少许胡椒粉,两勺奥尔良腌料粉,抓匀后腌制十五分钟。
(2)油温五成热下入腌好的鸡翅中火慢炸,炸至金黄后即可捞出控油。
(3)锅留底油倒入蒜末爆香,然后倒入炸好的鸡翅翻炒,加一勺生抽,一勺蜂蜜翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。
以上就是汤森五老哥分享的今日份2人晚餐,成本只需25元,好吃营养,做法简单,赶紧动起来吧