新奥尔良腌料怎么使用新奥尔良腌料腌鸡腿要 [复制链接]

新奥尔良鸡腿不少人喜欢吃，也会买新奥尔良腌料自己腌制，那么新奥尔良腌料买回来怎么用呢？

其实用法很简单，先拌料，在放美味佳新奥尔良腌料时需要加入水，一般情况下料和水的比例是1:1，料和肉的比例是1:3，我们按肉、料、水=3:1:1的比例放好即可。

然后为了鸡腿能够腌入味，我们可以用手先揉捏30分钟，具体的时长需要根据腌制食材多少来增减，也可以使用一个结实的口袋封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收。在处理食材的时候，还可以在鸡腿上扎几个小孔方便腌料腌入。

再把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室静腌，腌制时间越久越入味，腌制时也可以放入冰箱内隔天取出再用。

新奥尔良腌料的使用方法其实比较简单，就是要注意水的比例，其次使用新奥尔良腌料腌制食物时不需要放盐，因为它当中已经含有盐了，再添加盐腌出来的食物会很咸。