来源:新浪科技
作者:周文猛
小红书“减脂餐”热起来了,芝士、汉堡、披萨等高热量食物可以随便吃,减脂还解馋,好吃又不胖。
但是,这样的减肥方法真的能奏效吗?未必。有网友在跟着博主尝试了三天之后,被饿得两眼昏花,四肢无力,最终无奈放弃。也有网友表示,“自己跟着练习了一阵子,结果越吃越胖,长了13斤。”
从一开始的明星网红食谱减肥,到后来的生酮饮食、轻断食、戒糖戒碳水饮食,再到如今的“轻脂餐”减肥,层出不穷的花样减肥方法,但是究竟孰对孰错,什么样的方法才是真正奏效的呢?
渴望减肥的人们被收割了一次又一次的减肥智商税。但似乎,同样的戏剧,总在不断上演。
狂刷21天“减脂餐”钱包瘦了减肥的人胖了
对于心心念念渴望减肥的人而言,最美好的想象无过于:每天吃好喝好不运动,却也能坐着便立刻减掉几十斤,瞬间拥有完美的身材。但是,这样接近于幻想的“奇迹”真的会出现吗?
别不信,还真有。近日大受欢迎的小红书“减脂餐”,就非常完美地迎合了减肥者们的这种美好想象。在一些小红书博主介绍的减脂餐食谱中,汉堡、披萨、牛肉、鸡腿等“高热量”食品应有尽有。
但就是这些看着解馋而且还能减肥的“减脂套餐”,让一些热衷于减肥的追随者学习了21天之后,却痛苦地发现,“自己的钱包扁了,但是身体却长胖了”。也有网友表示,自己照着食谱学习了一阵子之后,最终“胖了13斤”。另外还有一些人在跟着学习了几天之后,最终“饿得头昏眼花,只能放弃”。
虽然,这些个例并不能完全佐证小红书博主们的减肥食谱缺乏科学依据,但至少说明的一点是——这些被追捧与效仿学习的网红“减脂餐”们,并非适用于每一个人。
毕竟,即使是同样的一份食谱,有人吃了就能减重,但也有人吃了却开始长胖。可见,减肥可不只管住嘴这么简单。
事实上减肥最基本的原理就是摄入热量小于消耗热量,“减脂餐”的原理也是一样,能否帮你减重,就要看它提供的热量是否小于你消耗的热量。据专业健康管理人士介绍,在正常情况下,一个成年人的基础代谢在-千卡,也就是说,单就热量摄入而言,只要每天摄入的热量小于人体的基础代谢,就能减重。
但是,即使一个人短期通过节食或者控制热量摄入量有效地减肥,但如果这样的饮食习惯不能满足正常的饮食需求,在停食之后也很快便会出现反弹的情况。
不能长久坚持的减脂餐,并不可取。如果一味地追求快和减肥,还有可能适得其反。此前,美国营养杂志《NutshellNutrition》的创办者RobynCoale便曾发表言论指出,“限制热量的摄入,体重一样会增加,因为吃太少的话,身体的应激激素会增加。”
科学“减肥”不盲从捷径
近几年来,每隔一段时间便会流行一种“全新”的减肥风潮。
从一开始的明星网红食谱减肥,到后来的从轻断食、生酮饮食、代餐、戒糖减脂等,不断变换的流行减肥方法,其实都是在试图寻找“减肥”的捷径,寻求以最简单易行的方式,帮助人们达到想要的减肥效果,实现对身体的改善。
但是,这种名为科学实则“偷懒”的减肥方式,真的有用吗?网络上比比皆是的减肥失败案例,似乎也在说明着:体型等健康管理作为一项涉及个人生活、工作、健康等多方面的系统性工作,并非盲目地尝试和找捷径可取。
如果一味地追求“减肥”,最终却让自己的“健康”出了问题,这将是一件得不偿失的事情。
事实上,在近年来一些商家拿捏了人们想要“快速无痛”减肥的心理,纷纷推出了一系列好吃又减肥的“减脂代餐”。但很多这些披着减脂外衣的代餐,实际上则是含糖量极高的食品。比如这两年很受欢迎的燕麦脆、压缩饼干、谷物酸奶、即食玉米片、代餐奶昔……
盲目地跟风实践,不仅可能让自己的金钱受损,甚至于还有可能影响身体健康,心理与精神状态可能也会受影响。
事实上,世上没有所谓的最好的或最快的减脂方法,只要我们根据自己的体质去找到了最适合自己的方法,那才是最好的。对于大多数渴望减肥的人而言,管住嘴迈开腿,这便已经是他们走向科学减肥成功路上最重要的第一步了。
而且,对于大多数减肥者而言,减肥并不一定要减重,通过适当的运动减去某些身体部位多余的脂肪,让自己的身体更加匀称和健康,即使身体重量没改变,但是也能达到自己想要的结果。
正如美食家蔡澜所说,“健康不是吃健康餐就行的。”在他看来,健康分为两种,精神上的和肉体上的。“不吃这个怕吃那个,精神上就不健康了。事实上,人一快乐,身体就健康,这是必然的。”好的身材和开怀大吃,并非此消彼长的矛盾关系。