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汉堡减肥法拥6万条笔记埋头吃不运动就 [复制链接]

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本文转自:金羊网

羊城晚报全媒体记者刘欣宇通讯员许咏怡

近日,社交平台小红书上掀起了一股“减脂餐”热潮,“汉堡减肥”相关笔记达6万余条,号称能月瘦30斤。汉堡、比萨等高热量的食物,在一些博主笔下成了好吃又不胖的“减脂餐”。以“汉堡减肥法”为例,有博主声称,去掉酱料、芝士的汉堡就是一顿具备优质蛋白质、膳食纤维、碳水的营养均衡减脂餐。那么,如此吃法真能减肥吗?营养跟得上吗?对健康有无影响?

算笔数字账

只吃汉堡竟是变相节食

仔细观察,多位博主的帖子里充满了千卡数、糖含量等数据,博主们分析得头头是道。当然,减脂期间对各种热量“精打细算”不足为奇,但想健康减脂,是否只计算食物的热量即可呢?

羊城晚报全媒体记者采访了广州医院营养科主治医师曾婷。以多数博主推荐的减脂利器——麦当劳板烧鸡腿堡为例,相比其他快餐食物,这算是营养比较丰富的,面包胚提供碳水化合物、肉片提供脂肪和蛋白质、蔬菜提供纤维素、维生素,似乎能满足人体所需营养。然而,汉堡的营养并不均衡:面包胚是精制面粉,蔬菜占比太少,为了增加食物的口感,酱汁里的盐分、脂肪也不低。

羊城晚报全媒体记者查阅麦当劳

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