治疗白癜风得花多少钱 http://www.kstejiao.com/鸡柳好吃简单易做,教你正确的方法,鸡柳又酥又脆,太好吃
小时候我最期待的事情,就是放学去学校门口买上一袋鸡柳吃,鸡柳不仅味道好。而且口感也很棒,但是大小就被教育,小摊上的东西的不卫生,所以就只能爸妈没有接放学的时候。自己和朋友三两成群,去买上一袋新鲜出锅的鸡柳吃。
对于鸡柳,我是很喜欢的,长大之后,自己会做鸡柳之后,发现鸡柳的制作还是比较简单的。而且自己做的便宜大碗又好吃,所以今天就来和大家聊聊,怎么样才能更好制作出美味好吃的鸡柳。最主要是自己制作的鸡柳,还是比较健康的,所以我还是比较推荐的。但是需要注意一些小技巧,这样子才能保证,自己制作出来的鸡柳的味道很好。
首先就是关于鸡胸肉原材料的选择,我一般是比较推荐大家选择鸡胸肉的,但是如果特别在意口感的朋友。可以选择鸡腿肉,因为鸡腿肉的肉质会更好一些,但是一定要注意,鸡腿肉处理起来是比较麻烦的。所以如果是想偷懒的朋友,我就不太推荐的。
之后就是常见的,在鸡肉里添加自己喜欢的调料进行腌制,这个步骤是一定不能少的。因为这个步骤是保证鸡肉入味的关键,一般来说,腌制上二十分钟左右就差不多了。之后就是上浆的环节,一般来说,我会比较推荐大家使用淀粉和面粉同样的分量,搅拌均匀之后就可以开始上浆的处理的。
如果是喜欢比较脆的朋友,就不要选择使用清水,而且改用鸡蛋液。还可以撒上少量的面包糠,这样子做出来的鸡柳,味道好而且口感也更加酥脆。还有特别重要的一点,就是一定别忘记复炸,这个步骤是特别重要的。