今天就买了土豆烧鸡腿，一道原料和做法都很简单的家常菜，基本上没有做失败的可能性。鸡腿和土豆都是很好入味的食材，这几样原料加在一起，其实已经是味道的保证了。不管怎么做，炖，煮，汤，烤，煎，炸，都会好吃的。红烧后两者味道相互吸收，鸡腿酥嫩，土豆粉糯，好吃不腻，开胃又下饭，往往是盘中的土豆比鸡肉先要消灭光哟。
土豆烧鸡腿
图文
斯佳丽WH
鸡腿2个土豆2个啤酒半罐姜丝1小把八角1个桂皮1块香叶2片生抽1勺料酒1勺油盐适量难度普通时间三刻钟口味咸鲜工艺烧
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放入少许油，下入鸡腿块进去煸炒；
3.煸炒至鸡腿块微微出油，表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒；
4.翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒；
5.再加入适量的土豆进去翻炒；
6.翻炒几下后倒入适量的啤酒进去；
7.加盖炖煮五分钟；
8.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁即可。
9.端上桌了。
小窍门：
1、油无须放入多，要将鸡腿表皮上的油脂先煸炒出来点；
2、鸡腿肉煸炒出油时加入点大料先爆香一下，更能激发其味道；
3、炖煮时加入啤酒无须另外再加入水了。
●●●
~~土豆+鸡肉~~
●●●
~~往期菜谱推荐~~
蓑衣黄瓜的刀法来了/两种鸡翅的创意做法
消暑必备绿豆汤，和它的小伙伴们
肉食之欢：排骨的做法大全来了
我们不装嫩，我们是真的嫩
茄子问：你要哪种吃法？
早餐饼的6种做法，快手又营养
更多推荐菜谱……
我所有的朋友都是吃货
