宝妈上菜！
家常菜要的就是家常味，食材简单，好做易上手。
今儿这道美食更是深受家人喜爱。
鸡腿，我换了个做法，不炸、不烤，炒着吃，特别的鲜嫩，还带着烧烤味，比肉串更过瘾的吃法，这次的有点微辣，家里有小朋友的辣椒省略就可以了，换成香菜更鲜美哦！
文中宝妈会分享鸡肉更鲜嫩入味的小窍门，掌握了这一点咋做都好吃，大家试试！
文中图文详解，文末小贴士，大家一次成功哦！
食材：大鸡腿1个，洋葱少半个，辣椒4个，孜然少半勺，淀粉1勺，生抽1勺盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材。线椒和红米椒切片，洋葱切丝
2剔出鸡骨，留下鸡腿肉
3锅内加水烧开后放入姜片，鸡腿肉，白酒，煮至八成熟后捞出晾凉。冷却后切片，加孜然，盐淀粉，生抽腌制10分钟
4锅内加少许植物油，放入腌制好的鸡腿肉，炒出香味
5放入线椒、红米椒、洋葱翻炒
6放盐，继续翻炒
7加入孜然，翻炒几下关火
宝妈小贴士：
1鸡腿肉用淀粉腌拌一下更鲜嫩
2鸡腿肉先煮一下不爱出汤，更易入味
