白癜风用什么药膏擦 https://m.39.net/pf/a_4639925.html鸡腿不用油炸，教你做照烧小鸡腿，不用一滴水，厨房小白都能学会！
鸡腿是鸡身上最好吃的一块肉了，肉质细嫩而不柴，鸡腿分大鸡腿和小鸡腿，小鸡腿也就是鸡翅根的部分，肉质同样很鲜嫩。鸡腿可以说是所有小朋友都喜欢的食物，不管是红烧、清蒸、油炸、烧汤，小朋友们一概不会拒绝！再说了鸡肉脂肪含量比较低，好吃不长肉，常吃也是没有问题的，当然油炸的除外。
小鸡腿除了油炸、红烧，还有一种特别好吃入味的做法，那就是日式照烧鸡腿！照烧是日本菜肴中非常有名的一种烹饪方法，在用于烧烤的食物外面抹上酱油、糖水、大蒜、生姜与清酒，这样的调料汁便称之为照烧汁，很多时候我们在超市也会见到瓶装的照烧酱，这样的酱汁就用来做照烧鸡腿、照烧鸡排、照烧鸡翅，绝对能做出饭店的味道。不过没有照烧汁，我们在家一样也可以做出照烧鸡腿来。
照烧菜系在外面日式店一份还真不便宜，但是看到做法后，你会觉得自己在家做也太简单了吧！厨房小白看一遍都能学会。今天我用了几个小鸡腿来做，不用一滴水，一口不粘锅就可以搞定，鲜嫩多汁，吃了会上瘾哦！
主要食材：小鸡腿8个，生姜、大蒜，香葱、生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1克。白芝麻适量。
1、小鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，这样更容易入味。
2、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜加入1克胡椒粉调成照烧汁。
3、将照烧汁倒入小鸡腿中，加入大蒜瓣、香葱和姜丝抓匀，腌制20分钟。
4、锅中倒入少许食用油，放入小鸡腿小火煎。
5、减脂鸡腿表面紧致，没有水分，开始溢出油脂。
6、倒入刚刚腌制剩下的照烧汁，盖上锅盖，小火焖10分钟，让鸡腿熟透。
7、出锅前撒上一些白芝麻即可出锅。生抽、老抽、蚝油都有咸味，不要再放盐了。
做好的照烧小鸡腿直接码在米饭上面吃，让米饭也蘸上照烧汁，再搭配一些蔬菜，一份营养健康的午餐就做好了，大人孩子都喜欢，鸡腿非常入味。别再吃油炸鸡腿了，赶紧动手试试吧！如果想更省事的话，可以直接买现成的照烧酱来做。
1、鸡腿先划上几刀腌制一下，更容易入味。
2、尽量用不粘锅来做，这样煎的时候只需要放少量的食用油就可以了。
3、调料汁比较少，所以一定要用最小火焖，以免糊锅。
4、如果用大鸡腿做的话，可以剃去骨头再做，做好之后切块，就跟日式店的一样哦！
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！
