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鸡腿遇上它,才知道什么是美味,十几分钟做 [复制链接]

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大家好,今天我们分享土豆焖鸡腿的做法主材料,鸡腿4个,土豆3个。首先,鸡腿洗净,剁成小块。锅里加水,冷水下鸡腿肉,加入姜片,黄酒,将血水和脏东西去除。土豆洗净先去皮。处理干净的土豆切滚刀块,不用太大。切好的土豆不用再洗,装盘备用即可。鸡腿肉焯水好了,劳出来洗净,控干水份。另起一锅,冷油下冰糖,小伙将冰糖化开。待冰糖汁变深褐色时,下入鸡腿肉。鸡腿肉翻炒上色后下入姜片,葱段,八角,桂皮翻炒。材料炒香后,加入土豆块,继续翻炒。土豆块上色后调入少许酱油。炒香后加入清水,水位刚到材料表面即可。大火烧开,调入适量的盐,转小火焖煮10分钟。时间到了,开锅大火收汁即可。好吃又好看的美食,装盘,撒上葱花即可上桌了喜欢的朋友欢迎收藏
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