鸡的做法有很多种，以下是一些常见的家常菜做法：
1.啤酒鸡块：将鸡翅根焯水后，加入啤酒、红烧酱油、盐、白糖等调料，小火炖制入味，最后大火收汁。
2.可乐鸡翅：将鸡翅中腌制后，煎至两面金黄，加入可乐、酱油等调料，小火炖制入味，最后大火收汁。
3.鸡块烧土豆：将鸡腿焯水后，炸至外皮金黄，加入土豆块、调料，小火炖制入味。
4.酱爆鸡丁：将鸡胸脯肉切丁，加入调料腌制后，炒至变色，加入黄瓜丁、甜面酱等调料，翻炒均匀。
5.葱油焖鸡：将鸡腿切块，加入调料腌制后，炒至变色，加入葱段、姜片等调料，小火焖煮。
6.鸡肉焖土豆：将鸡肉切块，加入调料腌制后，炒至变色，加入土豆块、调料，小火焖煮。
7.糖醋鸡块：将鸡胸肉切块，加入调料腌制后，裹上淀粉，炸至金黄，加入糖醋酱汁，翻炒均匀。
8.水煮鸡肉片：将鸡胸肉切片，加入调料腌制后，放入火锅底料、清水等调料，煮熟后捞出。
9.香菇焖鸡：将鸡肉切块，加入调料腌制后，加入香菇、胡萝卜等调料，小火焖煮。
10.白切鸡：将鸡肉蒸熟后，加入姜葱、盐、生抽等调料，翻炒均匀。
以上只是部分家常菜做法，实际上鸡的做法还有很多，可以根据个人口味和喜好进行调整。
