白癜风北京哪家医院好 http://www.t52mall.com/味道真的超赞…几乎每周都要做一次！
色香味俱全，口感辛辣、汤汁厚重、香味浓郁，相信没有人不爱吃
不用再为做不出好吃的大盘鸡而烦恼了！现把经验分享给大家，教您大盘鸡怎么做，如何做大盘鸡才好吃！
具体做法如下：首先准备鸡肉，整只鸡、鸡腿、鸡翅都可，我买的鸡翅根～先用清水泡出血水，大约半小时
准备配菜：辣椒、土豆、洋葱
土豆两个滚刀切块～
洋葱半个切块～
青椒两个切断～
再准备辅料：葱、姜、蒜切片～
啤酒一罐～
鸡肉洗好剁小块～
锅里加水烧开，倒入鸡肉，葱段、姜片，用开水焯烫一下去除血水和脏东西
再捞出，自来水冲洗干净～
葱、姜、蒜，八角、花椒、桂皮、干辣椒洗净切好～
铁锅烧油～
烧至七成热时倒入所有辅料，中火炸出香味～
倒入洗好的鸡肉翻炒～
倒入一罐啤酒～
加入料酒适量～
老抽适量～
蚝油适量～
豆瓣酱少量～
盐少量～
最后加入冰糖，大概这么多
倒进土豆块，盖上盖子烧开转中火炖20分钟～
20分钟后掀开盖子、加入两勺豆瓣
倒进洋葱和青椒
视锅内汤汁多少加入少量开水,若汤汁多就不用加
盖上盖子再小火闷5分钟
五分钟后大火收汁，加鸡精适量～
出锅！撒上葱花、芝麻～
一道色香味俱全的大盘鸡就做好了，味道鲜美、诱人！步骤已发完，各位吃货们可以一展身手啦
