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盐水鸡腿,口味清淡,鲜嫩味美美食天下 [复制链接]

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盐水鸡腿By花鱼儿原料:鸡腿、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐、料酒。做法步骤:第1步、食材:鸡腿(已清洗)、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。第2步、将盐和花椒倒入锅中翻炒翻炒。第3步、将鸡腿放在案板上用叉子扎一扎。第4步、放入盘中,加入炒过的花椒盐抹匀。第5步、随后,放入食品袋里并加入剩余的花椒盐。第6步、扎好袋子放入冰箱里腌制6个小时。第7步、接着,将腌制好的鸡腿取出,用清水清洗掉花椒盐。第8步、放入清水锅中。第9步、搁入姜片、桂皮、大料和葱结,加入料酒。第10步、加2小勺盐。第11步、大火煮开,撇去浮沫。第12步、盖上盖,转中小火煮上15分钟关火,焖5分钟。第13步、然后,开盖取出。第14步、放入盘中晾凉。第15步、最后,将晾凉好的鸡腿放在案板上剁开。第16步、装盘即可。来自美食天下花鱼儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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