治疗白癜风的办法 http://www.jk100f.com/鸡腿新吃法！做法简单更好吃，上桌米饭更遭殃，连菜都省了。孩子们最喜欢的鸡腿吃法，省事又省钱。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
搭配上蘑菇和胡萝卜一起做一份孩子喜欢的黑椒鸡腿饭，绝对能引起孩子的食欲，吃的饱吃的又健康。
而且蘑菇还能提供人体的免疫功能，有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效，现在舞姐就和大家一起分享这道美味的做法
材料：鸡腿2个辅料：蘑菇胡萝卜调料：蚝油一勺料酒黑胡椒颗粒适量盐少许蜂蜜一勺
做法：1、鸡腿先用刀从中间切开，然后用剪刀帮忙将中间的骨头和根部的筋剔除
然后用肉锤敲松组织，这样口感会更嫩
放入碗里加入少许料酒，蚝油，蜂蜜和2勺的现磨黑胡椒颗粒（这个量个人感觉刚好，少了不入味）抓匀腌制入味
热锅油温6成左右放入腌制好的鸡腿（皮的那面先放入）、用铲子稍微按压下煎制微黄、翻面继续煎至微黄盛出
利用底油将蘑菇片和胡萝卜花片放入翻炒片刻、加入之前煎过的黑椒鸡腿
烹料酒适当加点水，加入一勺的红糖和少许的盐，烧开转中小火至入味
最后热水中加入少许油烫下青菜，和米饭摆盘即可
小叮咛
鸡腿敲松后做好的成品口感更嫩
红糖没有白糖甜并且上色效果更好，不喜甜的可以用这个代替白糖
