农家乐趣雨中捡蘑菇 [复制链接]

连续几天的阴天和连绵不断的小雨，让我想起了小时候捡蘑菇的美好时光。记得小时候我们村的后面有一片片的梧桐林和杨树林，每当下雨过后，大人们总是带着我们去捡蘑菇。如今直到现在我也不明白，为什么下雨后蘑菇就能从土里冒出来了。不下雨就很少有蘑菇。

以前的农村生活条件匮乏，所以很多人家就去捡蘑菇，当做一种美味的蔬菜调剂，而蘑菇确实又好吃还营养，许多人家当天捡了很多蘑菇一顿吃不完，就把它洗干净用开水捞一下晒干，等到冬季没有新鲜蔬菜再拿出来吃，尤其是蘑菇炒肉非常的香和美味。第一次去捡蘑菇的时候提着篮子跟大人一块儿去的，由于没有经验，一早晨只捡了五六个。第二次去捡，跟着他们有经验的去捡，还发现真有不少的小窍门儿，这蘑菇越是平坦的地面很少，蘑菇一般都在树底下低洼的地方，隐藏的很隐蔽，有时候要把树叶刨开才能发现。有的蘑菇在泥土地里看到地面隆起来一个小包包，就用铲子把土弄开，白嫩的蘑菇就露出来了，有的是单个，有的就像是一群小婴儿，白白的，好几个连在一块儿，这种蘑菇是最鲜嫩好吃的。还有一种叫鸡腿蘑菇，就长得像一只鸡腿一样，有的很大个儿，也特别好吃。还有一种蘑菇，像雨伞一样在野地里亭亭玉立，特别好看，还有一种蘑菇长的发黑的颜色，听老人说有毒不能吃，所以我们看见那种发黑的蘑菇都不去捡。

经过几次实践，我总算找到捡蘑菇的方法了，那时候只要一下雨放学回家的路上，同学们三三两两就开始在树林里捡蘑菇了，有的地方被同学们连续十几次在树底下把树叶翻了个底朝天，也是为了不放过一个漏网之鱼，有时候，五六十个人在一片小树林里来回翻腾，堪比淘宝，每天能捡到一书包蘑菇，那是心情无比激动，充满着成就感，因为回去大人们还要夸奖一番儿，没有捡到多少蘑菇的一天，心情就特别沮丧。

野蘑菇的营养价值非常丰富，能保护肝脏抗病毒的作用，尤其是妇女浦乳能促进乳汁分泌，野蘑菇中的维生素也很高，能防止便秘，野蘑菇还有抑制癌细胞的作用，能增强人体对癌细胞的抵抗力，它还是人们饭桌上的美味佳肴，尤其是蘑菇炒肉和烧汤美味无比至今还让人回味无穷。现如今长大了，气候环境也变了，野蘑菇也变少了，生活在快节奏的时代里，人们也没有时间去捡蘑菇了。捡蘑菇也只成了一种美好的回忆。