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不要再小鸡炖蘑菇了,简单几步,教你学做三 [复制链接]

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不要再小鸡炖蘑菇了,简单几步,教你学做三杯鸡,入门新手也能做。鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别。所以说,鸡肉是生活中不可或缺的一部分,而鸡肉怎么做才能好吃呢,今天就教大家做一道特别好吃的三杯鸡!

三杯鸡

By造食日记

配料:

鸡腿3个、葱20克、姜20克、蒜20克、小葱适量、小米椒适量、彩椒适量、香菜适量、香油20克、江米酒40克、老抽14克、酱油6克、冰糖10克

烹饪步骤:

1.鸡腿冷水入锅加葱姜焯水

2.倒入香油,热锅后倒入葱姜蒜炒香

3.倒入米酒

4.倒入老抽酱油

5.倒入适量小米椒冰糖香菜

6.关火焖10s

烹饪小贴士:

1、强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。2、提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。3、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。

鸡那么好吃的做法你都不会?

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