露者，就是露水，而寒露，就是秋天的开始，寒冷的天气。这一次，可不仅仅是天气凉爽，而是一场真正的寒冬。从那以后，白天变短，晚上变得更长，气温变得更高，变得更加干燥。虽然“秋冻”这个词很重要，但是到了寒露之后，大家还是要注意保暖，哪怕是中午有阳光，天气的寒冷也不能忽视，尤其是在寒冷的天气下，衣服也不能少，不然的话，很可能会着凉。
寒露更多的是天气的变化，阳光少了，自然会有阳气收敛，阴气旺盛，所以我们要根据天气的变化来调整，平时要多休息，适当的运动，适当的穿衣服保暖防寒，平时要多吃一些有营养的食物，以备入冬。今天我们就来详细的分享一下：“三餐两餐，五餐五餐”，顺应时令，为入冬做准备，让我们一起来看看~一、芝麻民间老话常说“寒露吃芝麻”，这是从老辈人流传下来的饮食智慧。芝麻是一种很小的东西，里面富含蛋白质、卵磷脂、E、A、钙、铁等微量元素，可以滋阴润燥，乌发养血，不管是男人还是女人，都可以经常吃，特别是黑芝麻，对身体有很大的帮助。建议：黑芝麻地瓜包子
材料：黑芝麻、地瓜、面粉、酵母、白糖1、准备一些黑芝麻，用搅拌器把黑芝麻搅成粉末，然后加入面粉，加入酵母，加入白糖，加入温水，加入面粉，再加入40℃的温水，搅拌均匀，直到面团成型，再醒发。
2、在等待面团的发酵期间，我们先做好馅料，然后在里面放入少许糖，使其更甜，然后将其打碎。
3、面团完全发酵后，我们将面盆里的面粉取出来，再放入一些干粉，反复揉搓，直到面团变得光滑，然后用擀面杖擀成薄薄的一层，再放入适量的地瓜馅。
4、将蒸笼中的水烧开，关火，将包裹好的红薯粉倒入锅中，盖上锅盖，让锅子里的温度更高，等土豆包子的体积变大，我们再用大火蒸15分钟。这样蒸的馒头，不仅带着核桃的清香，还带着地瓜的香甜，还很有营养。
二、山药秋天的补品不可缺少，现在正值山芋上市的季节，家里经常会买一大包。山药是一种食药同源的食物，对人体的脾胃、肾等都有很大的帮助。山药既能做蔬菜，也能做糕点，秋季的时候，也少不了山药，既滋润，又有营养。建议食谱：栗子山药煲
材料：山药、栗子、红枣、枸杞、排骨、葱、姜、料酒1、准备一根山药，清洗干净，去皮，用自来水冲净，再切成小块。红枣清洗，栗子去皮，枸杞清洗，泡水备用。
2、将肋条切成小段，先在水中泡上2~3个钟头，把血洗干净后，倒入平底锅，再加适量的清水、生姜、葱花、料酒，大火烧至起泡沫，取出。
3、将排骨、栗子倒入电饭煲，倒入适量的清水，再按下菜单的功能键，煮上一个小时。
4、步骤完成后，把山药和红枣一起放入锅内，再熬上大约半个小时，让山药的精华在骨头汤里得到充分的发挥。再加入枸杞，炖上十分钟，即可食用。润泽而不腻。
三、白菇有句话叫“秋天吃白，生病不来”，秋天的许多白色食物中，真菌是最常见的一种。它富含氨基酸、多种微量元素、维生素等，其营养价值并不比牛奶、鸡蛋和肉类差。它的味道很好，不需要太多的调料，也不需要太多的调料，味道也很好。建议：白菇炒素
材料：蘑菇、菜花、蒜、黑胡椒、油、盐、生抽1、蘑菇是不能储存的，所以最好是当天就买，而且一次只需要一次，否则会影响口感和营养。用清水轻轻揉搓白色的蘑菇，并折断根部，再抹乾。
2、准备好大蒜，用来制作蘑菇的时候，大蒜也算是一种精神调料，可以让蘑菇的味道更加的浓郁。可以多准备几个。
3、为了不太单调，我还做了几个菜花，这个季节，价格很低。清洗干净后，将其剁碎，装盘备用。
4、热锅烧油，倒入半个蒜蓉，再倒入白菇，翻炒，先煎一面，等变黄了，再翻过来，直到白菇断生，再盖上盖子。
5、将油菜倒入锅中，将剩下的大蒜倒入锅中，加入少量的生抽，加入盐，快速翻炒，最后将油菜炒熟。在出锅之前，撒上一点黑胡椒。
四、秋天吃牛肉，一定要吃肉，红肉是最好的选择，因为牛肉是一种高蛋白质、低脂肪的肉类，富含多种维生素和微量元素，对人体的健康有很大的帮助。牛肉能吃很多种，即使是在寒冷的时候，吃起来也是鲜嫩多汁。建议：牛肉西芹水饺
材料：牛肉、芹菜、葱花、姜、酱油、黑胡椒、香油、汤宝1、包饺子时，最好选用牛上脑，有肥有瘦，也可以选用比较瘦的牛里脊、黄瓜条等。将牛排清洗，切成小片。
2、将牛肉剁碎，再将汤宝化开，再慢慢的倒入肉馅中，如果有高汤，可以用高汤，再加上酱油、黑胡椒、生姜，不断地搅拌。
3、将葱花切成碎末，倒入肉末，倒入热油，浇在葱上，继续搅拌，直到肉末完全吸收。
4、将芹菜清洗干净，直接用搅拌器搅拌，再倒入调制好的肉末，搅拌均匀。我们就可以按照自己的口味，把它包起来。
五、鸡肉与大部分的白色肉类不同，它的味道比较温和，肉质细嫩，易于消化，没有任何的腥味，是一种很好的食物，在秋天的时候，可以经常食用。鸡肉也很好吃，可以煎、炒、煮、炸、蒸、焖、烤，每一道菜都能做出让人垂涎欲滴的美味。建议：蘑菇炖鸡
材料：鸡腿、蘑菇、青椒、小米椒、生抽、冰糖、葱姜、盐、油1、用厨房剪刀将鸡腿上的肥油剪去，再切成丁，放入适量的清水，用大火烧开。将鸡块从平底锅中取出，用自来水冲走粘在鸡肉上的泡沫。
2、将鲜蘑菇洗净，切成大块放入盆中，待用。
3、热锅烧油，将葱和姜倒入锅中，爆香，下入鸡肉，迅速翻炒，倒入酱油和冰糖，将鸡肉翻炒，直到颜色完全变色，再倒入一大盆开水，大火焖十分钟。
4、将蘑菇倒入鸡肉中，加入鸡肉，再煮20分钟，让蘑菇的味道和鸡肉融合。
5、最后放入青椒，用大火翻炒出香味，在出锅之前撒上一颗辣椒，起到调味的作用。当然，我们也要试一试味道，如果味道不好的话，还可以放点盐。
寒露时节，秋燥依旧，所以要注意忌口，尤其是辛辣和苦涩，很容易伤津耗气，让秋燥更重。而且，秋季是最容易让人悲伤的时候，辛辣的食物会让人的情绪更加低落，心情不好，对身体也不好。在这个时节，我们可以多食用一些辛辣、甘甜的食品，这样可以帮助我们收敛肺气，舒缓情绪，帮助我们安全地渡过秋季。
