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清蒸腊鸡,做法简单,味道醇厚美食天下 [复制链接]

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清蒸腊鸡

By线线

原料:腊鸡、料酒、大葱、生姜、香葱碎。

做法步骤:

第1步、天贵腊鸡一只。

第2步、将腊鸡整个冲洗一下斩成小件。

第3步、将腊鸡块泡水,每半小时换一次水。鸡脖、鸡腹处肉少要泡水8小时。鸡大腿处泡4-5小时就行

第4步、泡好的鸡肉放入盘中,大葱半段切耳朵块,姜三片切丝。

第5步、加入两勺料酒,用姜和葱揉搓一会儿鸡腿。

第6步、放入高压锅内蒸15分钟。

第7步、出锅,撒上香葱碎。

来自美食天下线线的作品。

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