今天分享一款简单美味的糖醋鸡腿,肉嫩多汁,酸酸甜甜,好吃到圈哭!一学就会,比糖醋排骨还过瘾,喜欢赶紧试试吧~以前我总是喜欢云,糖醋排骨,现在发现鸡腿也可以做成糖醋的,而且味道也是超级棒,看样子今晚又是一道开胃菜。感兴趣的一起来看看制作过程吧!
第一步:准备食材,小鸡腿10个、鸡蛋2个、面粉、玉米淀粉、熟芝麻
第二步:糖醋汁:2勺生抽+4勺番茄酱+1勺白醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水,拌匀
第三步:鸡腿用牙签扎上小孔,加半勺盐+半勺胡椒粉+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉,抓匀腌制一晚上2腌好的鸡腿加入2个鸡蛋+60克面粉抓匀
第四步:面粉+玉米淀粉以1:1的比例混合均匀,裹到鸡腿上,裹好面粉的鸡腿趁油温6成热时下锅,炸至金黄控油捞出
第五步:锅中留底油,倒入糖醋汁翻炒至浓稠变色,放入鸡腿翻炒均匀裹满糖醋汁,最后撒上熟芝麻即可
美味的食物一下子就完成了,其实做饭也没有那么难,关键在于肯不肯去学习,只要用心做事,所有的事情都可以迎刃而解!