蚝油鸡腿菇：鸡腿菇洗净切成丝备用，黑木耳水发，红青椒洗净切成丝备用。锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。
红豆年糕红豆清洗干净，放入电压力锅中，加入足量的清水，将红豆煮熟。一层红豆，一层细砂糖，一层红豆，一层细砂糖交替装入容器中，蜜红豆就做成了。牛奶放入奶锅中开小火加热。然后往锅中放入适量的白砂糖。将水磨糯米粉和粘米粉一同放入到牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。搅拌均匀后成浓稠的酸奶状。面糊装入合适的容器中，再放入一些蜜红豆。放入美的蒸烤箱中层，选择纯蒸模式，将时间调整至25分钟。放凉后切成块。
私家炒面：杏鲍菇洗净切长条，青椒、红椒洗净切丝。肉切丝，加胡椒盐、料酒、淀粉腌制一下。起油锅爆炒肉丝，再下菇柳、青椒、红椒一起翻炒。边上锅子下面条，煮好了后放冷水里过一下，再放入锅里一起翻炒。最后放生抽、鲍汁、鸡精、糖、少许胡椒粉就可以出锅尽情享用了。
火腿意面：首先将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝，蒜头切成片备用，然后将西兰花切小一点，放入锅中焯两分钟，捞出控干备用。接着将火腿切成薄片，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜片爆香。倒入火腿片翻炒两分钟，倒入胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒两分钟。加入少许的盐，耗油生抽。倒入事先煮好的意面，翻炒三分钟放入青椒丝，翻炒片刻就可以出锅了。这道菜简单美味，人间极品！
橙皮红豆汤：红豆洗净后加水再把橙皮加入用小火煲一个小时，煮好的红豆汤加入适量砂糖就可。
干炸小河虾做法，虾去虾须洗净，加适量盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。干面粉撒在腌制好的虾上，拌均匀。每一个虾上都裹上，略微黏连即可。不要太干，干面粉太多容易糊锅。锅中加适量油烧热，插筷子进油里冒泡，即可放入河虾炸制，用筷子把粘在一起的松开，河虾弯曲金黄即可出锅，因为是小河虾所以三分钟即可炸制酥脆，不需要复炸。注意中火炸制，不可小火，火太慢会吸附油脂，河虾吃起来很油。你学会了吗，一定要记住要领奥！
