当谈到瘦肉蛋白质时，鸡肉是一个受欢迎的选择，因为它在一份没有大量脂肪的食物中含有相当多的量。
此外，在家做饭很容易，大多数餐馆都有。鸡肉菜肴几乎可以在任何菜单上找到，不管你吃什么类型的菜肴。
但是你可能想知道你盘子里的鸡肉到底含有多少卡路里。
鸡肉有许多切口，包括乳房、大腿、翅膀和鼓槌。每一份都含有不同数量的卡路里和不同比例的蛋白质和脂肪。
以下是最受欢迎的鸡肉块的卡路里计数。
鸡胸肉:卡路里
鸡胸肉是最受欢迎的鸡肉块之一。它富含蛋白质，低脂肪，是人们的绝佳选择试图减肥.
一个去皮、去骨、煮熟的鸡胸肉(克)具有以下营养成分(1)
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卡路里:蛋白质:53.4克碳水化合物:0克脂肪:6.2克A3。5盎司(克)的鸡胸肉提供卡路里，31克蛋白质和3。6克脂肪(1)。
这意味着鸡胸肉中大约80%的卡路里来自蛋白质，20%来自脂肪。
请记住，这些量指的是没有添加成分的普通鸡胸肉。一旦你开始在油中烹饪或加入腌泡汁或酱汁，你就会增加总卡路里、碳水化合物和脂肪。
摘要
鸡胸肉是一种含有零碳水化合物的低脂肪蛋白质来源。一只鸡胸肉含有卡路里，即每3只卡路里。5盎司(克)。大约80%的卡路里来自蛋白质，而20%来自脂肪。
鸡腿:卡路里
鸡大腿比鸡胸肉稍微更嫩，味道更好，因为它的脂肪含量更高。
一个去皮、无骨、煮熟的鸡腿(52克)包含(2)/p>
卡路里:蛋白质:13.5克脂肪:5.7克A3。5盎司(克)的鸡大腿提供卡路里，26克蛋白质和10。9克脂肪(2)。
因此，53%的卡路里来自蛋白质,而47%来自脂肪。
鸡大腿通常比鸡胸肉便宜，这使得它们对任何有预算的人来说都是一个不错的选择。
一只鸡腿含有卡路里，即每3只鸡含有卡路里。5盎司(克)。它有53%的蛋白质和47%的脂肪。
鸡翅:43卡路里
当你想到健康的鸡块时，鸡翅可能不会浮现在脑海中。
然而，只要它们没有被面包或酱汁覆盖并油炸，它们就可以很容易地放入健康饮食.
一个去皮无骨鸡翅(21克)包含(3)/p>
卡路里:42.6蛋白质:6.4克脂肪:1。7克每3。5盎司(克)，鸡翅提供卡路里，30。5克蛋白质和8。1克脂肪(3)。
这意味着64%的卡路里来自蛋白质，36%来自脂肪。
一只鸡翅含有43卡路里，即每3只卡路里。5盎司(克)。它有64%的蛋白质和36%的脂肪。
鸡腿:76卡路里
鸡腿由两部分组成--大腿和鼓槌。鼓槌是腿的下部。
一个去皮无骨鸡腿(44克)包含(4)/p>
卡路里:76蛋白质:12.4克脂肪:2.5克每3。5盎司(克)，鸡腿有卡路里，28。3克蛋白质和5。7克脂肪(4)。
当涉及到卡路里计数,大约70%来自蛋白质，而30%来自脂肪。
一只鸡腿有76卡路里，即每3只卡路里。5盎司(克)。它有70%的蛋白质和30%的脂肪。
其他鸡肉片
尽管鸡胸肉、大腿肉、鸡翅和鸡腿是最受欢迎的鸡肉片，但还有其他几种可供选择。
以下是一些其他鸡肉片中的卡路里(5,6,7,8)/p>
鸡肉招标:每3卡路里卡路里。5盎司(克)背面:每3卡路里卡路里。5盎司(克)黑肉:每3卡路里卡路里。5盎司(克)清淡的肉:每3卡路里卡路里。5盎司(克)不同的鸡肉切片的卡路里数量各不相同。清淡的肉的卡路里含量最低，而鸡汤的卡路里含量最高。
鸡皮增加卡路里
虽然去皮鸡胸肉含有卡路里的热量和80%的蛋白质和20%的脂肪，但当你将皮肤包括在内时，这些数字会急剧变化(1)。
一份去骨熟鸡胸肉(克)包含(9):
卡路里:蛋白质:58.4克脂肪:15.2克在皮肤鸡胸肉中，50%的卡路里来自蛋白质，而50%来自脂肪。此外，吃皮肤会增加近卡路里的热量(9)。
同样地，一个有皮肤的鸡翅(34克)含有99卡路里的热量，相比之下，一个没有皮的鸡翅(21克)含有42卡路里的热量。因此，皮肤鸡翅中60%的卡路里来自脂肪，而没有皮肤鸡翅中36%的卡路里来自脂肪(3,10)。
所以如果你在观察你的体重或你的体重脂肪摄入,不要皮肤吃鸡肉，以减少卡路里和脂肪。
与皮肤一起吃鸡肉会增加大量的卡路里和脂肪。进食前摘下皮肤以减少卡路里。
你如何烹饪鸡肉很重要
与其他肉类相比，鸡肉本身的卡路里和脂肪相对较低。但是一旦你开始添加油、酱、面糊和面包，卡路里就会增加。
例如，去皮、去骨、煮熟的鸡腿(52克)含有卡路里和5。7克脂肪(2)。
但是同样的鸡腿油炸面糊包卡路里和8。6克脂肪。在面粉涂层中油炸的鸡腿含有更多-卡路里和9。3克脂肪(11,12)。
同样，一个去骨、去皮的鸡翅(21克)含有43卡路里和1。7克脂肪(3)。
然而，烤肉酱上釉的鸡翅提供61卡路里和3卡路里。7克脂肪。这相当于用面粉涂层油炸的翅膀，它含有61卡路里和4。2克脂肪(13,14)。
因此,烹饪方法添加少量脂肪，如偷猎、烘烤、烧烤和蒸，是保持低热量的最佳选择。
烹饪方法，如在面包中油炸和在酱汁中涂上肉，可以为你的健康鸡肉添加超过几卡路里的热量。对于低热量的选择，坚持烤鸡或烤鸡。
底线
鸡肉是一种受欢迎的肉，而且大多数的肉在提供的同时热量和脂肪都很低充足的蛋白质.
以下是最常见的无骨无皮鸡每3只的卡路里计数。5盎司(克)服务:
鸡胸肉:卡路里鸡腿:卡路里鸡翅:卡路里鸡腿:卡路里请注意，吃皮肤或使用不健康的烹饪方法会增加卡路里。
