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鸡肉这样做,比豆腐脑还嫩,鲜香扑鼻,口感 [复制链接]

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今天做的鸡腿比豆腐脑还嫩,鲜香扑鼻,做法还特简单,

首先食材准备:

鸡腿2个(先要剔除骨头),香菇若干(提前浸泡好),淀粉,葱姜,蚝油,豆鼓,生抽,老抽,料酒,盐,白糖。

具体步骤:

第1步:浸泡好的香菇洗干净,用到这样切成条块。

第2步:去掉骨头的鸡腿肉也切小块,放入空碗中,再放入两勺淀粉抓拌均匀,之后用清水多洗几遍,洗净捞出,挤干水分。

第3步:碗中再放上葱姜和1勺蚝油,1勺豆鼓,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,适量的盐和白糖。

第4步:再放上香菇搅拌均匀,再次加入两勺淀粉,一勺香油搅拌均匀,腌15分钟。

第5步:腌好的鸡肉铺到盘里,铺薄薄的一层,这样更容易蒸熟。

第6步:水开上锅,大火蒸20分钟左右,出锅,撒上冰凉的葱花,这样蒸出来的鸡块不但好吃,还口感清香嫩滑,再加上香菇的香气,简直是太香了。

今天的家常菜您学会了吗?喜欢的留一个免费的小爱心支持一下再走呗!不知道怎么做的可以收藏起来,说不定你就用得到呢!感谢支持,每天不知道吃什么的,记得请

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