北京哪个医院治疗白癜风比较好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/秋季夜晚的生活不仅要有咸和辣，更应该有酸和甜，我坚信食物拥有治愈人心的力量，幸福的日子和酸甜惹味的美味菜肴，才会令生活过得闪闪发亮。
第1款甜酸海南鸡排
准备材料
食材
无骨鸡腿肉
2片
番茄（切片）
3颗
洋葱（切片）
1颗
青豆
克
腌料
盐
适量
胡椒粉
适量
米酒
少许
蛋黄
1颗
玉米粉
2汤匙
酱汁
番茄酱
1汤匙
蚝油
2汤匙
酱油
1汤匙
胡椒粉
少许
水
适量
糖
1汤匙
做法步骤
1.将鸡腿洗干净抹干，加入腌料腌约34小时或隔夜。
2.热锅，放入1杯油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄色，盛起放入碟中。
3.锅留剩下3汤匙油，烧热锅，加入爆香洋葱圈，加入番茄拌炒一下。
4.准备酱汁和芡汁，把酱汁倒入锅中，加入水煮至滚，加入青豆拌炒一下，倒入芡汁，搅拌均匀，煮至滚即可。
5.将鸡腿肉放在碟中，淋上酱汁，即可享用
第2款洋葱酸甜猪排
洋葱在欧美却被誉为「蔬菜皇后」，富含多酚物质，因此是抗癌圣物，且膳食纤维含量多，对降血脂的作用相当大，搭配上酸甜的猪排，不但好吃又营养，在需要增强免疫力的这时候你一定要做来吃吃看。
准备材料
食材
猪排Porkchop2片
洋葱onion0.5颗
腌料
酱油soysauce1大匙
米酒ricewine1大匙
砂糖sugar0.5小匙
白胡椒粉Whitepepper少许
玉米粉cornflour1大匙
香油sesameoil0.5大匙
酱料
水water60ml
砂糖sugar1.5大匙
番茄酱ketchup2.5大匙
伍斯特酱油Worcestersauce2大匙
酱油soysauce1大匙
洋葱粉onionpowder1小匙
做法步骤
1首先将洋葱切段、猪排断筋且用肉针(叉子)戳过，让肉质变软。
2接着将猪排与腌料均匀混合腌制约15分钟。
3热油锅，将猪排下锅煎至半熟、表面金黄后，起锅备用。
4同一油锅，将洋葱下锅炒软后，加入所有调味料煨煮。
5最后放入猪排煮熟，并将酱汁稍微收干就完成了。
小贴士
1.猪排段筋用肉针插过口感会较为柔软。
第3款酸甜排骨
酸酸甜甜，够哂开胃
老婆既至爱，亦系我既拿手小菜呢！
卤水汁唔一定用黎煮卤水鸡翼既
今次用左李锦记既卤水汁吊下个味，味道出奇地夹喎
准备材料
食材
镇江醋4汤匙
片糖4份3条
生抽2汤匙
老抽2汤匙
绍兴酒2汤匙
水大半汤碗
李锦记卤水汁1汤匙
排骨30蚊
姜4片
做法步骤
1落油，放姜片，煎香金沙骨至微黄落所有调味料
2待滚后，转细火慢煮30分钟-40分钟，其间要试下味，转大火炒至d汁杰便完成了!
小贴士
排骨唔洗煎太熟，因为之后要慢慢炆
第4款咸酸甜海鲜虾
咸酸甜是一道客家菜，使用木耳、凤梨、猪肺，炒出酸甜爽口的口感。现在把猪肺改成白虾，成为海鲜咸酸甜。
准备材料
食材
虾
克
凤梨
半颗
盐
4克
做法步骤
1.食材就两样超简单。
2.将虾头与虾肉分开，虾肉加入盐腌渍20分钟。虾头可留起来熬汤，不会浪费。
3.凤梨剖半并取出凤梨肉，将凤梨肉切小块，一会儿要和虾一起炒。而凤梨壳就当做盘子用，环保又健康。
4.先开大火炒虾至半熟加入凤梨，将虾炒至熟，调味即可。
5.将虾用凤梨壳盛装就完成了。
第5款蕃茄浓汤
浓郁番茄鲜味,有丰富的营养
做法步骤
食材
蕃茄2个
红萝卜1条
红葱头2粒
鸡汤ml
香草适量
做法步骤
1蕃茄,红萝卜,红葱头切粒
2用油炒香红葱头
3加入蕃茄,红萝卜炒匀
4加入鸡汤,加盖用小火炆10分钟
5所有材料放入搅拌机搅匀
6洒上香草
第6款番茄汁酸甜香煎鸡扒
酸酸甜甜,很开胃的一道送菜~
准备材料
食材
鸡排2块
蕃茄汁料
蕃茄一个切粒
生抽二匙
白醋二匙
糖二匙
味淋一匙
做法步骤
1鸡排洗净抹干,用少许盐和料理酒腌15分钟.扑上适量粟粉
2下少许油,热锅,将鸡排放入(鸡皮向下),煎至二面金黄熟透,取出放凉切件
3原锅将蕃茄汁料倒入,煮至汁微稠,淋在鸡排上即可享用~
第7款酸甜黃瓜
夏日当季食材
甘单的做法
酸甜滋味
份量
3人份
时间
10分钟
热量
VIP独享
食材
小黄瓜
四条
辣椒
适量
白糖
适量
糯米醋
适量
盐巴（去生味）
少许
做法步骤
1.黄瓜切片辣椒切圈
2.盐巴抓腌去除瓜味
3.白糖或是二砂虽个人喜好选择糖醋用碗调出喜欢的口味
4.调好的酱汁倒入黄瓜和辣椒拌匀装如容器等待入味即可食用
小贴士
喜欢辣一点可以多加辣椒
喜欢粤式版本的朋友，糖可少许，然后加入蒜末就行啰
第8款韩式酸甜糖醋鸡球
辣辣地又酸酸甜甜慨味道配香脆炸鸡球...即时食欲大增!!
准备材料
食材
无骨鸡腿扒g
盐1/3茶匙
胡椒粉少许
番薯粉半碗
水半碗
茄膏40g
糖30g
白醋25g
韩式辣酱1.5汤匙
生菜数片
已烘芝麻随意
做法步骤
1鸡腿扒洗净、印干、切块...加盐和胡椒粉略腌。生菜洗净...铺在碟上。
2茄膏、糖、白醋和韩式辣椒酱拌匀。
3番薯粉和水拌成炸粉浆...鸡块沾上粉浆...落油镬以中火炸至微金黄...取出...片刻再翻炸一次至熟。
4留少许油...加已调匀酱汁以小火煮杰。
5将酱汁淋在炸鸡球上(或可将鸡球回镬兜匀)。
6撒芝麻即可!
第9款双色酸甜马铃薯
叶菜正贵的时候就是吃根茎类食物的时候了
炎热的天气来盘酸酸甜甜的马铃薯好下饭
准备材料
食材
白色马铃薯
1颗
紫色马铃薯
2颗
葱
1根
蒜头
3瓣
做法步骤
1.马铃薯削皮
2.切细丝后用水洗三次，直到没有淀粉，水呈清澈状，洗的时候要轻一点，因为马铃薯已经是细丝很容易折断，全部都断成碎碎的就不好看了
3.放入滚水中煮3分钟，捞起泡冰水降温，可以多换几次水快速降温
4蒜头切成爆香蒜末，葱切成葱花，起油锅爆香蒜末，油可以多一点，然后加入半杯水、2大匙白醋、1小匙冰糖、1茶匙盐，待调味料都溶解后，加入葱花拌一拌，再淋到马铃薯中拌匀即可
小贴士
1.马铃薯要切的细一点才好吃喔
2.调味时味道要重一点，因为拌入马铃薯时会被稀释掉
3.只用简单的水煮，及迅速的爆香调味，不需站在热热的瓦斯炉前太久，节省能源又不爆汗喔
