鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼须特别嫩滑好吃。
今天来分享一道鱿鱼须的做法，好吃又简单。
烤鱿鱼须
烤鱿鱼须有很多方法，有碳烤也可以用空气锅一烤，用空气锅特别简单而且火候还容易控制，烤出来的鱿鱼须也特别好吃。
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有了这空气炸锅，做什么菜都特别方便，而且还没有油烟味。
食材及辅料
鱿鱼须、料酒、生抽、蚝油、代糖、辣椒粉、孜然粉，胡椒粉、蒜蓉辣酱
具体步骤
1、买的鱿鱼须一般都已经杀好，而且已经打上花刀了，我们只需清洗干净即可
2、起锅烧水，放入两勺料酒和5块姜片，水开后把八爪鱼放进去焯一下水，15秒即可
3、捞出鱿鱼须，沥干水分，加入两勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+一勺代糖+一勺辣椒粉+一勺孜然粉一勺胡椒粉+两勺蒜蓉辣酱，搅拌均匀并腌制30分钟以上
4、放入空气炸锅度烤10分钟，然后翻转另一面撒上孜然粉白芝麻再烤6分钟即可出锅
这样烤出来的鱿鱼须，鲜嫩爽口，火候掌握容易
注意事项
①鱿鱼须要先用开水焯15秒左右，去除腥味
②腌制的时间要长，这样才能保证入味
③用空气炸锅烤时，时间不宜过长，中间要翻转再烤
拓展
①用空气炸锅可以做很好美味，比如烤金针菇、烤鸡翅、烤鸡腿等等，用空气炸锅的好处就是火候容易控制而且没有油烟味，烤出来的食物也非常美味。
今天的就分享到这，喜欢做菜的朋友记得点赞和
