最普通的家常菜：土豆烧鸡块！配上白米饭吃起来就是香！
土豆经常吃，用土豆搭配鸡块一起炖能有非常不错的味道。土豆软糯的口感搭配上鸡肉的清香，让人吃完之后还会想要吃。土豆烧鸡块是非常普通的家常菜，这种菜的制作方法也是很简单的，在家中能够很轻松的做出来。家常菜就是有这样的好处，制作简单，但是味道口感还是非常可以的，最起码搭配米饭吃的时候会很下饭。虽然说土豆和鸡块都不是什么名贵的菜，但是营养价值方面还是不差的。不管是在家中自己吃，还是招待客人，这道菜都是绝对不错的。按照正确的步骤来做，即便是不会做饭的人，也是能够做出好的土豆烧鸡块。
土豆烧鸡块食材普通，制作简单，但是营养价值还是很不简单的。鸡肉的营养价值很丰富，充足的蛋白质等营养成分是保证我们身体健康的重要营养。身体一旦是缺乏了蛋白质，那么健康就会出现很大的问题，即便是比较轻的程度，那么也是会让我们的身体感觉不舒服或者是没劲。鸡肉还有其他的微量元素，同样是能够对身体健康起到很不错的帮助作用。土豆中含有丰富的淀粉，淀粉不光吃了之后容易饱腹，更重要的是土豆含有的微量元素等物质能够让身体保持健康。下面我们来给大家详细介绍下土豆烧鸡块的做法。
配料：鸡腿两个，土豆两个，蒜四瓣，生姜一块，干辣椒五个，花椒适量，八角两个，香叶两片，红烧酱油两勺，生抽两勺，葱一根，鸡精少许，盐适量。
步骤一：鸡腿买回来之后要先消冻，然后彻底的清洗干净，控干水分后切成小块。鸡块不要太大，否则做的时候不容易熟。
步骤二：准备好其他的调味料，葱姜蒜都要清洗干净之后切好备用，土豆去皮清洗干净之后切块备用。
步骤三：起锅烧油，油温七成的时候下鸡块，鸡块进锅之后要迅速的翻炒，避免出现粘锅的情况。
步骤四：翻炒鸡块到变色之后下葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒，要让调味料的香味彻底的翻炒出来。
步骤五：放入红烧酱油、生抽和盐继续的翻炒。
步骤六：翻炒好之后把鸡块倒入电饭锅，然后加入适量的水，慢煮半个小时。
步骤七：煮二十分钟后加入土豆块然后再继续煮，等到土豆可以用筷子轻松戳破的时候就可以出锅了。
这道菜的做法很简单，就是炖煮的时间要掌握好就行了。
图片编辑：果妈私房菜
