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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2025-07-30 17:48
|只看楼主
白癜风精细诊疗 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210620/9084749.html本文经就知道吃(EatWith)授权转载 不仅兰州拉面走出国门, 这次连黄焖鸡也坐不住了。 美国时间9月10日, “杨铭宇黄焖鸡米饭”正式登陆美国, 选址在洛杉矶橙郡的塔斯廷市。 吃君从上周开始就被这个消息刷屏了, 还没开业就声势浩荡的。 这只有着异国他乡梦的黄焖鸡, 一到美国,身价也立马涨起来, 每份售卖9.9美元, 折合人民币66.5元啊, 所谓一登龙门升价十倍, 说的就是它。 志向远大的黄焖鸡, 住的房子比我家还要大, 竟然有平米,40个座位, 似乎想代表中国餐饮界跟麦当劳PK。 看来是不把肉夹馍、兰州拉面放在眼里了。 去了美国的鸡, 肉质依旧滑嫩, 而且菜单上只有一个菜: 鲁菜风味的鸡腿肉、姜、蘑菇和辣椒炖在一起, 用砂锅盛上, 配着米饭一起吃。 微辣、中辣、特辣这三种经典口味, 没!有!变! 对于有选择困难症的人来说, 简直是种福音。 重点是,所有秘制调料, 都是空运到美国, 就是为了保证本土鸡的味道。 不过刚开业两天, 这位吃货已经光顾两次了, 在Yelp上还给出5分好评。 似乎美国人的口味有点难伺候, 这位吃货在开业当天足足等了两个多小时, 愤怒地只给了一星评价。 其实这并不是黄焖鸡在海外的第一家店, 它早在我们不留意之间, 默默地去征服世界。 光是在国内就有多家门店, 加上国外的,多达家! 澳洲、日本、泰国都有门店, 新加坡已经有三家了。 来自墨尔本的吃货打卡。 日本吃货们吃出日料的感觉来。 要说这只奋勇向前的黄焖鸡, 我们需要聊聊它的创始人杨晓路。 山东人有做鸡的习俗, 比如说炖鸡、烧鸡、扒鸡, 黄焖鸡算是一种。 黄焖是鲁菜中的一种技艺, 杨晓路的姥姥于年在济南发明了黄焖鸡。 因为食材易得,制作又简单, 在当地很受欢迎。 就这么延续下去, 祖祖辈辈都是做鲁菜的, 招牌当然是黄焖鸡啦, 最受欢迎也是它。 杨晓路的姥姥说, 烹饪要用心 即使再简单的煮面, 用心之后,味道也会不一样。 慢慢的,杨晓路发现, 来吃黄焖鸡的人, 都会点上一碗白饭。 “我自己尝了很多次才发现, 黄焖鸡+米饭凸显鸡的原汁原味。” 后来杨晓路干脆就只卖黄焖鸡米饭, 这种搭配, 不挑口味, 全国人民都爱吃。 年3月才开始做黄焖鸡米饭, -年期间迅速爆发, 最多的时候一年加盟了家。 自此有了“一道菜、一只鸡”的说法。 这只雄心壮志的鸡在征服全国人民的胃之后, 决定踏上新的征途, 立志要征服全世界人民的胃。 于是,年, 杨晓路带着他的黄焖鸡, 踏出国门, 先去了趟新加坡和澳大利亚。 到前两天, 终于登陆美国。 厉害了我的小鸡鸡。 至于这只黄焖鸡能否PK掉麦当劳肯德基, 吃瓜的我守在电脑前耐心等待着。 我楼下的黄焖鸡米饭20多块钱一份, 我今晚吃这个, 美国的那份太贵了, 吃不起。 -END- 撰文 嘻嘻 校对 吖咪酱 图片 来源于网络,部分图片由陈李济提供,版权归原作所有
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