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饮食界三巨头的黄焖鸡进军美国了 [复制链接]

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本文经就知道吃(EatWith)授权转载

不仅兰州拉面走出国门,

这次连黄焖鸡也坐不住了。

美国时间9月10日,

“杨铭宇黄焖鸡米饭”正式登陆美国,

选址在洛杉矶橙郡的塔斯廷市。

吃君从上周开始就被这个消息刷屏了,

还没开业就声势浩荡的。

这只有着异国他乡梦的黄焖鸡,

一到美国,身价也立马涨起来,

每份售卖9.9美元,

折合人民币66.5元啊,

所谓一登龙门升价十倍,

说的就是它。

志向远大的黄焖鸡,

住的房子比我家还要大,

竟然有平米,40个座位,

似乎想代表中国餐饮界跟麦当劳PK。

看来是不把肉夹馍、兰州拉面放在眼里了。

去了美国的鸡,

肉质依旧滑嫩,

而且菜单上只有一个菜:

鲁菜风味的鸡腿肉、姜、蘑菇和辣椒炖在一起,

用砂锅盛上,

配着米饭一起吃。

微辣、中辣、特辣这三种经典口味,

没!有!变!

对于有选择困难症的人来说,

简直是种福音。

重点是,所有秘制调料,

都是空运到美国,

就是为了保证本土鸡的味道。

不过刚开业两天,

这位吃货已经光顾两次了,

在Yelp上还给出5分好评。

似乎美国人的口味有点难伺候,

这位吃货在开业当天足足等了两个多小时,

愤怒地只给了一星评价。

其实这并不是黄焖鸡在海外的第一家店,

它早在我们不留意之间,

默默地去征服世界。

光是在国内就有多家门店,

加上国外的,多达家!

澳洲、日本、泰国都有门店,

新加坡已经有三家了。

来自墨尔本的吃货打卡。

日本吃货们吃出日料的感觉来。

要说这只奋勇向前的黄焖鸡,

我们需要聊聊它的创始人杨晓路。

山东人有做鸡的习俗,

比如说炖鸡、烧鸡、扒鸡,

黄焖鸡算是一种。

黄焖是鲁菜中的一种技艺,

杨晓路的姥姥于年在济南发明了黄焖鸡。

因为食材易得,制作又简单,

在当地很受欢迎。

就这么延续下去,

祖祖辈辈都是做鲁菜的,

招牌当然是黄焖鸡啦,

最受欢迎也是它。

杨晓路的姥姥说,

烹饪要用心

即使再简单的煮面,

用心之后,味道也会不一样。

慢慢的,杨晓路发现,

来吃黄焖鸡的人,

都会点上一碗白饭。

“我自己尝了很多次才发现,

黄焖鸡+米饭凸显鸡的原汁原味。”

后来杨晓路干脆就只卖黄焖鸡米饭,

这种搭配,

不挑口味,

全国人民都爱吃。

年3月才开始做黄焖鸡米饭,

-年期间迅速爆发,

最多的时候一年加盟了家。

自此有了“一道菜、一只鸡”的说法。

这只雄心壮志的鸡在征服全国人民的胃之后,

决定踏上新的征途,

立志要征服全世界人民的胃。

于是,年,

杨晓路带着他的黄焖鸡,

踏出国门,

先去了趟新加坡和澳大利亚。

到前两天,

终于登陆美国。

厉害了我的小鸡鸡。

至于这只黄焖鸡能否PK掉麦当劳肯德基,

吃瓜的我守在电脑前耐心等待着。

我楼下的黄焖鸡米饭20多块钱一份,

我今晚吃这个,

美国的那份太贵了,

吃不起。

-END-

撰文

嘻嘻

校对

吖咪酱

图片

来源于网络,部分图片由陈李济提供,版权归原作所有

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