亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。
买来的小鸡腿,清水泡两个小时,把血水泡出来,这样好入味。锅中先倒一点油,然后发生火墙碎的事情。先把冰糖炒化,用铲子不停地搅动,现在已经慢慢的变色,我们稍微把火放小一点,放着炒焦,炒成这种焦糖色就可以了。
然后再加点生抽,加入一大碗水,摸过几次就行,放入姜片,再加一点老抽上色,大火把它煮开。加点料酒去腥,然后把上面的浮沫撇一下,盖上盖子,闷20分钟。20分钟后加些盐、十三香、蚝油、提香,我来水淹没,眼睛中、中的再往10分钟让鸡腿入围,10分钟后用筷子扎一下,能直接扎透。
小鸡腿就已经好了,然后再撒上一些芝麻。开大火收汁,这是快要收干的时候关火。看颜色非常的漂亮,非常好吃,又家常的红烧小鸡腿就做好了。短暂的相聚预示长期的拥有,发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。