《庆余年》作为年底良心大剧，第一季我就已经在追第二遍了，剧中人物语言诙谐，剧情跌宕起伏、引人入胜，演员演技爆棚、颜值在线，就连音乐，都随着心脏的节奏怦然而动。整部剧制作精良，值得一刷再刷，而剧中情节真正一环紧扣一环，让人吃不下睡不着，就想追下去。
吃不下是骗人的，三餐忘了，零食可没断过，我是边吃边看，一瓶可乐一包爆米花是标配，三不五时再来根炸鸡腿，尤其是《庆余年》里的鸡腿姑娘一出现，不吃鸡腿怎么对得起这部高质量大剧？
从没有一部剧是用鸡腿来作为定情之物的，从没有一部剧是将一根鸡腿和漂亮的姑娘连在一起，从没有一部剧能将一位姑娘吃鸡腿的形象刻画得如此仙气。
鸡腿就是漂亮姑娘的美食代言，最近一段时间我是变着法子做鸡腿，烤鸡腿、炸鸡腿、卤鸡腿、鸡腿卷、照烧鸡腿，而今天我想炸根小鸡腿来致敬《庆余年》里的鸡腿姑娘，但为了追剧，这根小鸡腿得做得既简单快速又美味。
准备食材：
小鸡腿5根、烤肉腌料1小包、面粉75g、地瓜粉75g。
材料是不是很简单？连颗鸡蛋都不用，更不需要什么香炸粉。
话说小鸡腿就是翅根，你可以用大鸡腿，但个人觉得翅根比起大鸡腿的肉更嫩。
烤肉腌料你可以换成奥尔良腌料，如果不嫌弃麻烦，可以用酱油、蚝油、盐、糖、味精、辣椒粉等调料自行调配腌料。
操作过程：
1、小鸡腿清洗干净；
倒入烤肉腌料或奥尔良腌料，抓匀；
封上保鲜膜腌制2小时以上，你可以腌制过夜，这样更入味；
2、面粉和地瓜粉用筷子搅拌均匀成炸粉；
3、将腌制好的小鸡腿放入炸粉中裹匀；
4、油温7成热时，下油锅炸，炸至金黄酥脆即可捞出；
制作过程是不是简单得无话可说？但味道绝对香酥得不行，有烤肉腌料或奥尔良腌料的加持，这道香炸小鸡腿比起什么肯德基更好吃。
小贴士：
1、小鸡腿的腌制时间一定要足，如此才能入味；
2、追剧时间有限，所以建议直接用奥尔良粉或烤肉粉来腌制，简单；
3、油炸的温度一定要控制好，如果是炸大鸡腿，更得先将油温调低，将熟之时再高温炸酥；
4、香炸粉一般都有膨松剂，不建议用，有人喜欢面包糠等裹粉，那样确实更酥脆，但也更复杂，不适宜简单快速，而今天所用的面粉和地瓜粉调和则非常方便。
好了，你可以成为小鸡腿姑娘了。
把香炸小鸡腿端到茶几前，猫在沙发里边啃边看《庆余年》吧。
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